Er is heel wat teeltkennis voor nodig om ze te kunnen telen, en ze zijn slechts een korte periode in het jaar beschikbaar. Jullie hebben ongetwijfeld al gemerkt dat er al vanaf februari/maart asperges te verkrijgen zijn in de winkel. Vanaf einde maart – begin april, afhankelijk van de bodemtemperatuur,...Lees meer
Hoe kook ik perfecte asperges?
Asperges koken: in 4 stappen naar een perfect resultaat
Hoe moet je asperges koken?
En hoelang moeten ze koken?
Vind hier tips en trucs.Lees meer
Wat zijn asperges a la flamande?
Asperges a la flamande is een gerecht dat bestaat uit witte asperges, eieren, peterselie, hoeveboter, nootmuskaat, peper en zout. De asperges worden geschild van de kop naar beneden en gekookt in gezouten water. De eieren worden hardgekookt, gepeld en met een vork geplet. De peterselie wordt fijn gesneden en gemengd...Lees meer
Waarom asperges in koud water?
Asperges moeten worden gekookt in gekookt water, maar kunnen ook koud worden geserveerd. Laat de bundel ongeveer 15 minuten in een pan met licht gezouten kokend water liggen. Wikkel enkele asperges in ham of gerookte zalm. Durf hierbij witte en groene asperges te combineren. Snij eens asperges in schuine stukken...Lees meer
Welke kruiden zijn lekker op asperges?
Voor nog meer smaak kun je groene asperges bestrooien met knoflookpoeder, tijm en rozemarijn.Lees meer
Wat is de beste maand om asperges te kopen?
Ieder jaar kijk ik dan ook reikhalzend uit naar ‘het witte goud’, dat over het algemeen in de periode van begin april tot en met eind juni te koop is. Het einde van de aspergeoogst is traditiegetrouw op 24 juni.Lees meer
Waarom geen asperges na 24 juni?
De einddatum van het seizoen staat wel vast.
Na 24 juni, de feestdag Sint Jan, worden asperges niet meer gestoken.
De reden heeft meer te maken met het seizoen voor het jaar erop.
Om het volgende jaar weer een succesvolle oogst te hebben, moeten de planten genoeg tijd krijgen om...Lees meer
Wat is de beste kookmethode voor asperges?
Asperges zijn ook op vele andere manieren te bereiden.
Bijvoorbeeld door te bakken, te wokken, te stomen of gepureerd in de soep.
Voor het koken van de asperges heeft u uiteraard een pan nodig.
U kunt hiervoor een normale grote pan gebruiken.
Houdt u echter van extra gemak, en wilt...Lees meer
Hoe kook ik asperges zonder aspergepan?
Schil de asperges zoals in het filmpje beschreven
Leg de geschilde asperges in de pan en zet deze onder met koud water
Doe er wat zout en een snuf suiker bij en dek de asperges af met een schone oude theedoek, zo blijven de asperges onder water tijdens het koken...Lees meer
Is kokosyoghurt gezonder dan gewone yoghurt?
Kokosyoghurt is geen volwaardig alternatief voor gewone zuivel.
In de yoghurtvarianten is het gehalte aan het ongezonde verzadigde vet hoger dan halfvolle yoghurt.
Gebruik je geen zuivel?
Dan kan je het beste deze vervangen door sojaproducten met toegevoegd calcium en vitamine B12.
Dit heeft een vergelijkbare voedingswaarde met gewone zuivel,...Lees meer
Wat is gezonder, kokosmelk of yoghurt?
In yoghurt op basis van kokosmelk zit veel meer vet en verzadigd vet en veel meer calorieën dan in gewone volle yoghurt.
Daarom passen die varianten meestal niet in de Schijf van Vijf.
In de varianten op basis van koemelk zit vaak ook meer vet en verzadigd vet en kan...Lees meer
Word ik dik van kokosyoghurt?
Kokosyoghurt is echter wel bijna vijf keer vetter dan volle yoghurt van koemelk, waardoor het heel machtig is en sneller een verzadigd gevoel geeft.
De vetten van kokosnoot licht verteerbaar zijn en veel energie kunnen geven?
Er staat geen rechtstreeks antwoord op de vraag.Lees meer
Wat is de gezondste yoghurt om af te vallen?
Volle yoghurt bevat een relatief hoog gehalte aan verzadigde vetten, maar het is wel gezond.
Magere yoghurt bevat minder vet dan volle yoghurt en kan een prima keuze zijn als je zin hebt in yoghurt, maar je calorie-inname wil beperken.
Soja yoghurt is een prima gezond alternatief voor normale yoghurt...Lees meer
Is kokosyoghurt dikmakend?
Yoghurt op basis van kokosmelk zit veel meer vet en verzadigd vet en veel meer calorieën dan in gewone volle yoghurt.
In de varianten op basis van koemelk zit vaak ook meer vet en verzadigd vet en kan veel meer suiker zitten dan in gewone magere yoghurt.
In yoghurt met...Lees meer
Is kokosmelk goed om af te vallen?
Ondanks dat kokosmelk behoorlijk vet is, kan het gunstig zijn voor je gewicht.
Het product bevat namelijk middellange ketenvetzuren ofwel MCT’s.
De vetzuren hebben als voordeel dat ze je eetlust verminderen en je calorieverbruik verhogen, waardoor je minder eet en meer energie gebuikt.
Minder calorieën binnenkrijgen dan je verbruikt helpt...Lees meer