100% pindakaas of notenpasta zonder toegevoegd suiker en zout valt in de Schijf van Vijf. Deze soorten zijn dus gezond broodbeleg, ook voor je kind. Noten en pinda’s beschermen tegen hartziekten Het eten van ongezouten noten waaronder pinda’s verlaagt het LDL-cholesterol en verkleint de kans op hartziekten. De 100% notenspreads...Lees meer
Is het beter om een proteïne- of een chocolade-reep te eten?
Eiwitrepen kunnen een gezonde snack zijn om je spieren na een training van brandstof te voorzien, de honger op afstand te houden of gewoon als een gezonde traktatie. Kies echter je eiwitreep op basis van je doelen – als je probeert af te vallen, ga dan voor een eiwitarme reep...Lees meer
Is zelfgemaakte groentechips gezond?
Zijn groentechips gezond?
Het eten van groentechips is gezonder dan gewone chips, want ze zijn natuurlijk gemaakt van groenten.
En als je ze in de oven maakt, zijn ze niet zo vet.Lees meer
Zijn zelfgemaakte groentechips gezond?
Bevatten groentechips minder calorieën?
Kijk je puur naar het aantal calorieën, is er weinig verschil tussen groentechips en aardappelchips.
Groentechips worden net als aardappelchips gefrituurd.
Groenten bevatten over het algemeen iets minder calorieën dan aardappelen.
Groentechips bevatten meer vezels dan de klassieke aardappelchips.
100 gram groentechips bevat bijna de helft...Lees meer
Welke groente voor groentechips?
De groenten die worden gebruikt voor de groentechips zijn wortel, pastinaak, en rode biet.
Andere ingrediënten zijn olijfolie en zeezout.
De wortel en pastinaak worden niet geschild.
De biet moet wel geschild worden.
De groenten moeten in dunne plakjes geschaafd worden.Lees meer
Hoe maak je zelfgemaakte chips?
Begin met de juiste aardappels: vastkokend werkt het best.
Denk aan rassen als Bintje of Santé – die geven de mooiste dunne, krokante plakjes.
Snijd de aardappels zo dun mogelijk en spoel ze goed uit.
Dat haalt het zetmeel weg en voorkomt dat ze aan elkaar gaan plakken.
Na het...Lees meer
Zijn groentechips beter dan aardappelchips?
Kijk je puur naar het aantal calorieën, is er weinig verschil tussen groentechips en aardappelchips.
Groentechips worden net als aardappelchips gefrituurd.
Het suikergehalte van groentechips is hoger dan het suikergehalte van aardappelchips.
Groentechips bevatten meer vezels dan de klassieke aardappelchips.
100 gram groentechips bevat bijna de helft van de aanbevolen...Lees meer
Wat zijn de minst slechte chips?
Naturel chips zijn dus enigszins gezonder dan groentechips.
Chips die in de oven zijn gebakken in plaats van in de frituur, zijn minder vettig.
Als je bijvoorbeeld de ovenbaked naturel chips van Lay's (13 gram vet, waarvan 1,4 verzadigd) vergelijkt met de Lay's naturel (30 gram vet, waarvan 3,2 gram...Lees meer
Zijn groentechips goed voor gewichtsverlies?
Groenten zijn gezond.
Ze geven een verzadigd gevoel en leveren maar weinig calorieën.
Hoewel groentechips nét iets minder calorieën bevatten (+/- 450 per 100 gram ten opzichte van de 550 per 100 gram in ‘naturel’ chips) bevatten ze net zo veel vet, bijna een derde.
We willen daarom niet stellen...Lees meer
Lekkere groenten voor groentechips zijn wortel, pastinaak, zoete aardappel, bietjes en natuurlijk kan je ook prima normale aardappels gebruiken.
Ik heb het niet geprobeerd maar knolselderij schijnt ook lekker te zijn.
Kies dan voor regenboogwortels zo heb je niet alleen oranje maar ook gele en paarse wortelchips.
Ook met zoete...Lees meer
Welke rauwe groenten als snack?
(Cherry)tomaatjes, reepjes paprika, komkommer of wortel zijn bekend, en worden ook veel rauw in salades verwerkt.
Maar ook andere groentesoorten, die je normaal misschien meestal kookt, kunnen rauw gegeten worden!
Probeer bijvoorbeeld eens bloemkool, broccoli of witlof!Lees meer
Is knolselderij goed voor de darmen?
Knolselderij zit bomvol cellulaire koolhydraten, die vooral pas in de dikke darm vrijgegeven worden.
Dit zorgt voor een geleidelijke opname en dient als voedingsbron voor de darmflora.Lees meer
Is knolselderij geschikt om te roosteren?
Knolselderij wordt helemaal zacht en zoet, met een licht kruidige ondertoon wanneer het een paar uur in de hete oven wordt geroosterd.
De kruidige saus past er perfect bij.
De knol kan ook van tevoren geroosterd worden.
De knol kan worden geroosterd met een royale hoeveelheid boterige maar kruidige saus...Lees meer
Welke kruiden passen bij knolselderij?
1 theelepel gerookte paprika
1 theelepel kaneel
1 theelepel korianderzaad
zout en peperLees meer