Linzen bevatten veel eiwitten en voedingsvezels, waardoor ze relatief snel een gevoel van verzadiging opleveren.
Verder werken linzen cholesterol- en bloeddrukverlagend.
Linzen zijn duurzaam.
De teelt van linzen vereist relatief heel weinig landoppervlak, en weinig water.
Linzen zijn goedkoop.
Linzen zijn voedzaam - en lékker.
Door hun veelzijdigheid en milde...Lees meer
Hoe eet je meer fruit in je dieet?
Eet fruit bij het ontbijt door bijvoorbeeld een kiwi of blauwe bessen door kwark of yoghurt te mengen of stukjes banaan of aardbei op brood te doen. Voeg fruit toe aan uw avondeten, zoals een appel door rode kool, mango door couscous of aardbeien door salade. Kies voor gezonde fruit...Lees meer
Waarom is kalium belangrijk?
De plant heeft kalium nodig voor fotosynthese, productie en transport van koolhydraten, energievoorziening en vochthuishouding. Kalium regelt de wateropname, doordat het als K+-ion in het celvocht aanwezig is. Kalium maakt gewassen beter bestand tegen de kou. Kalium wordt als K+ door de wortels opgenomen. Kalium maakt processen, bijvoorbeeld stofwisseling en...Lees meer
Hoe bereid je gezonde smoothies?
Kies eerst je ingrediënten, zoals fruit, groenten en een vloeistof zoals water, (plantaardige) melk of yoghurt.
Doe alles in een blender en mix tot een gladde, romige textuur.
Is de smoothie te dik?
Voeg dan wat extra vloeistof toe.
Voor extra vulling kun je havermout, zaden of specerijen zoals kaneel...Lees meer
De kracht van gember voor je gezondheid
Gember is een van de gezondste kruiden die er bestaan.
Het zit boordevol nutriënten en bioactieve stoffen waar zowel ons lichaam als onze hersenen van kunnen profiteren.
Gember helpt tegen misselijkheid.
Onderzoekers hebben aangetoond dat gember net zo effectief tegen misselijkheid kan werken als medicatie.
Gember kan spierpijn verminderen.
Gember...Lees meer
Wat zijn de voordelen van volkoren brood?
Volkorenproducten zoals volkorenbrood, volkorenpasta en zilvervliesrijst passen in een gezond voedingspatroon.
Ze leveren belangrijke voedingsstoffen zoals koolhydraten, vezels, ijzer en B-vitamines.
Vezels in volkorenproducten dragen bij aan een goede darmwerking en stoelgang.
Als je elke dag voldoende vezels binnenkrijgt, heb je een lager risico op verschillende ziekten.
Door voldoende volkorenproducten...Lees meer
Hoe eet je voor een gezonde spijsvertering?
Een groot deel van je spijsverteringsproblemen kan je eenvoudig bestrijden door een aantal aanpassingen in je voedingspatroon te maken.
Verrijk je voedingspatroon met bacterierijke producten zoals tempeh, zuurkool en kombucha.
Je kan het beste schimmel- en gisthoudende producten zoals champignons, snelle koolhydraten en alcohol vermijden.
Een slechte spijsvertering kan resulteren...Lees meer
De rol van vitamine B12 in je dieet
Vitamine B12 speelt een essentiële rol in het lichaam.
Het speelt een belangrijke rol in:
Vorming van rode bloedcellen – Helpt zuurstof door het lichaam te transporteren
Ondersteuning van het zenuwstelsel – Essentieel voor zenuwfunctie en hersengezondheid
Energieproductie – Zet voedingsstoffen om in bruikbare energie
Stofwisseling van vetten en eiwitten...Lees meer
Waarom zijn peulvruchten een superfood?
Peulvruchten zitten boordevol eiwitten, ijzer en vitaminen.
Het is bewezen dat ze het cholesterolgehalte kunnen verlagen.
Ook zijn peulvruchten, een goede vleesvervanger.
Peulvruchten bevatten daarnaast veel vezels en dat is weer gunstig voor de darmfunctie en het gezond houden van jouw buik.
Over het algemeen zijn peulvruchten goed voor je...Lees meer
Hoe kies je gezonde oliën?
De vuistregel voor mensen met weinig tijd is ’kies vloeibaar’. Heeft de consument meer tijd? Dan adviseren we het etiket te checken en te letten op producten met een lage hoeveelheid verzadigd vet en zout. Voor de consument die met een smartphone winkelt, biedt de Kies Ik Gezond-app van het...Lees meer
Wat is een flexitarisch dieet?
Flexitarisch eten betekent het beste van twee werelden combineren – het afwisselen van plantaardige gerechten en toch af en toe een stukje vlees eten. Het draait om het vinden van de juiste balans.Lees meer
De voordelen van pompoenpitten
Pompoenpitten zijn rijk aan vezels, eiwit, vitamine K, vitamine E, magnesium, ijzer, fosfor, mangaan en zink.
Ook zijn pompoenpitten rijk aan onverzadigde vetten, zoals omega 6 en 9.
Op vitamine B12 na, zijn ook vrijwel alle B-vitamines in deze zaden te vinden.
Pompoenpitten zijn zeer rijk aan antioxidanten, wat de...Lees meer
Hoe eet je voor een gezonde lever?
Een gezonde levensstijl is van groot belang voor een gezonde lever.
Zorg voor een dieet dat bestaat uit voldoende groenten, fruit en vette vis en het vermijden van diverse schadelijke voedingsmiddelen voorzien van verzadigde vetzuren en drink alcohol niet of met mate.
Groenten en fruit zijn rijk aan antioxidanten en...Lees meer
Waarom zijn blauwe bessen gezond?
Blauwe bessen kunnen het geheugen verbeteren.
Onderzoek heeft aangetoond dat de antioxidanten in blauwe bessen de hersengebieden die essentieel zijn voor de intelligentie kunnen verbeteren.
Ze zorgen mogelijk voor een betere communicatie tussen de neuronen.
Blauwe bessen verminderen DNA-schade.
Wetenschappers hebben aangetoond dat blauwe bessen sommige vrije radicalen die DNA...Lees meer
Hoe verminder je toegevoegde suikers?
Vervang dranken gezoet met suiker, zoals frisdrank en vruchtensap, door water, thee of koffie zonder suiker.
Voeg een fris smaakje toe aan het water met stukjes fruit, komkommer, munt of gember.
Voeg bij het ontbijt fruit, zaden of noten toe aan je yoghurt.
Dit bevat minder suikers dan bijvoorbeeld cruesli....Lees meer