Waarom zijn blauwe bessen gezond?

Blauwe bessen kunnen het geheugen verbeteren. Onderzoek heeft aangetoond dat de antioxidanten in blauwe bessen de hersengebieden die essentieel zijn voor de intelligentie kunnen verbeteren. Ze zorgen mogelijk voor een betere communicatie tussen de neuronen. Blauwe bessen verminderen DNA-schade. Wetenschappers hebben aangetoond dat blauwe bessen sommige vrije radicalen die DNA beschadigen kunnen neutraliseren. Blauwe bessen kunnen helpen bij diabetes. Uit onderzoek is gebleken dat de anthocyanen die in blauwe bessen zitten positieve effecten kunnen hebben op insulinegevoeligheid en het glucosemetabolisme. Blauwe bessen kunnen hartziekten voorkomen. Blauwe bessen zijn goed voor je huid. Onderzoek heeft aangetoond dat blauwe bessen –en met name vitamine C – de functie van collageen kan verbeteren. Blauwe bessen helpen tegen ontstekingen. Wetenschappers hebben aangetoond dat blauwe bessen een ontstekingsremmend effect in het lichaam hebben.