Groene thee heeft niet alleen een fijne smaak, maar zit ook nog eens boordevol voedingsstoffen en antioxidanten.
Groene thee draagt bij aan de vetverbranding
Groene thee beschermt je hersenen
Groene thee kan mogelijk het risico op diabetes type 2 verlagen
Groene thee stimuleert de gezondheid van je tanden
Groene thee...Lees meer
Hoe voorkom je voedselverspilling?
Koop bewust.
Kies hiervoor een vast moment in de week.
Maak op basis van je inventarisatie een weekmenu en vul dan – met behulp van een boodschappenlijst – aan wat je nog nodig hebt.
Hou daarbij in gedachten hoeveel je eet en wat je porties ongeveer zullen zijn.
Daarnaast kan...Lees meer
Wat zijn gezonde ontbijtideeën?
Wat dacht je van een gevuld broodje met ei of ontbijtpannenkoekjes met kwark.
Voor de snelle ontbijters delen we een heleboel lekkere ontbijtrecepten, zoals gezonde smoothies, een smoothiebowl of een havermout ontbijt.
Maak bijvoorbeeld een groene smoothie of maak Mexicaanse heuvos rancheros.
Maak voor de brunch een combinatie van hartige...Lees meer
De rol van magnesium in je dieet
Magnesium is een mineraal dat je lichaam nodig heeft voor meer dan 600 processen. Volkoren graanproducten, groene bladgroenten, noten, zaden, peulvruchten, pure chocolade, avocado’s en bananen zijn allemaal rijk aan magnesium. Je lichaam kan namelijk zelf geen mineralen aanmaken, daarom is het belangrijk om ze via voeding binnen te krijgen....Lees meer
Hoe kies je biologische producten?
Biologische voeding herkennen is niet moeilijk.
Bioproducten zijn altijd voorzien van een label.
Je hebt nationale en Europese labels.
In België is dat het stempeltje met BIOGARANTIE.
Europa heeft een groen label met een 'slinger sterretjes'.
Een label wordt pas toegekend als minstens 95% van de ingrediënten van biologische oorsprong...Lees meer
Waarom is vezelrijke voeding belangrijk?
Vezels zijn belangrijk voor de gezondheid.
Ze helpen je darmen om goed te werken, zorgen dat je een vol gevoel hebt en verkleinen de kans op darmkanker, hart- en vaatziekten en diabetes type 2.
Vezels zijn plantendeeltjes die niet worden verteerd in de dunne darm.
Ze komen in de dikke...Lees meer
Welke kruiden in dahl?
Hak de ui, gember en knoflooktenen fijn.
Voeg dan de kruiden kurkuma, chilipoeder, garam masala en komijn toe en bak 1 minuut mee zodat alle smaken zich vermengen.Lees meer
Wat is het verschil tussen dhal en linzen?
Dal is een gerecht uit de Indiase keuken gemaakt van peulvruchten die ontvliesd en gebroken zijn. Linzen zijn een type peulvrucht dat gebruikt wordt om dal te maken. Het verschil tussen dhal en linzen is dat dhal een gerecht is dat gemaakt wordt van peulvruchten, waaronder linzen, terwijl linzen een...Lees meer
Welke kruiden zijn geschikt voor linzen?
3 eetlepels fijngehakte verse kruiden (peterselie, kervel en bieslook)Lees meer
Wat is Indische dahl?
Dahl is een Indiaas gerecht dat zoveel betekent als tot brei gekookte peulvruchten met kruiden en specerijen.
Dahl wordt vaak gecombineerd met groente, het is daarom een veel gebruikt gerecht in de vegetarische keuken.
Dahl wordt niet alleen in India gegeten, maar ook in Nepal, Pakistan, Sri Lanka, Bangladesh, Suriname...Lees meer
Is dahl hetzelfde als linzen?
Dit woord 'dal' betekent dus 'gebroken peulvrucht'.
Linzen die niet gebroken zijn, noemt men in Indië masoor.
Rode linzen – masoor dahl
Oranje linzen – toor dahl, tuvar dahl of arhar dahl - in het Engels pigeon pea of red gram
Linzen (Lens culinaris) – de linze bestaat in verschillende...Lees meer
Wat is het verschil tussen een curry en een dahl?
Dit keer ging ik voor een curry met linzen en tomaat, wat in India dahl curry wordt genoemd.Lees meer
Is linzensoep echt goed voor je?
Linzen zijn supergezond. Ze zitten bomvol vezels die zorgen voor een goede spijsvertering en darmwerking. Als je last hebt van je darmen, wilt afvallen of diabetes hebt kan je jouw klachten verminderen door het regelmatig eten van linzen. Ze zijn rijk aan vezels, eiwitten en antioxidanten. Ze zorgen voor een...Lees meer
Waarom zijn linzen zo gezond?
Linzen bevatten veel zetmeel in de vorm van resistent zetmeel (RS) (1).
RS kan volgens wetenschappers de kans verlagen op darmontstekingen, overgewicht, kanker en diabetes (2).
Ander onderzoek toont aan dat deze peulvrucht het cholesterolgehalte en de bloeddruk positief kan beïnvloeden (3).Lees meer
Hoe breng je linzen op smaak?
Wil je extra smaak toevoegen? Kook linzen in groentebouillon of voeg tijdens het koken knoflook, ui of verse kruiden toe.Lees meer