Bananenbrood heeft inmiddels een verantwoord karakter gekregen, mits met de juiste ingrediënten gemaakt.
Veel mensen associëren bananenbrood met een verantwoord ontbijt of tussendoortje.
Maar als je dacht dat ieder bananenbrood verantwoord is, dan heb je het helaas flink mis.
Want volgens de regels mag je namelijk zelfs met een minimaal percentage bananenpuree de term ‘’bananenbrood’’ gewoon gebruiken.
Weinig voedend voor je lichaam dus.
Bananenbrood van origine dus een product wat gemaakt werd om voedselverspilling te minimaliseren.
Een hoop gehaaide voedingsmarketeers proberen hun ongezonde bananencake namelijk onder de noemer bananenbrood ook aan de meer bewuste consument aan te smeren.
Dat er 4 scheppen suiker, een flinke klodder boter en alleen gemalen bloem in zit, dat zeggen ze er dan jammer genoeg niet bij.
Nee, dit zijn geen officiële regels.
Maar die zouden er wat ons betreft best mogen zijn.