Welke kruiden zijn het beste om te marineren?
1 deel olie 1 deel zuur 1 of 2 delen smaakmakers Ajuin, look, verse of gedroogde kruiden geven je Lees meer
Kun je verse kruiden gebruiken in een marinade?
Benthe Zhang
2025-09-17 04:17:48
Count answers
: 6
Gebruik verse ingrediënten: Verse kruiden, knoflook en citroensap geven een veel intensere smaak dan gedroogde of voorverpakte varianten.
Smaakmakers: Hier kun je helemaal los gaan. Kruiden, specerijen, knoflook, gember, sojasaus, honing, mosterd...
Een goede marinade bestaat uit drie basiscomponenten: Olie, zuur en smaakmakers.
Mediterrane marinade: Olijfolie, citroensap, knoflook, oregano, rozemarijn en tijm.
Aziatische marinade: Sojasaus, sesamolie, gember, knoflook, honing en chilipeper.
Simon van de Ven
2025-09-17 03:27:51
Count answers
: 7
Wees gerust heel royaal met knoflook en met verse kruiden.
Een handige tip om je marinade net dat tikkeltje extra smaak te geven: bereid je kruiden voor.
Kneus de verse kruiden, rooster de gedroogde kruiden en plet de knoflookteentjes.
De smaken komen eens zo sterk naar boven en dat is natuurlijk waar je naar op zoek bent.
Lees ook
Wat heb je nodig voor marinade?
Een marinade bestaat uit vet, zuur en smaakmakers. Vet zoals olie. Zuur zoals citroensap of azijn. S Lees meer
Senn Veenstra
2025-09-17 03:18:25
Count answers
: 6
In dit recept hebben we biefstuk gemarineerd in een knoflook marinade met verse kruiden.
Loes van den Brink
2025-09-17 02:55:41
Count answers
: 5
Denk aan gedroogde of verse kruiden.
Denk aan verse kruiden.
Wie het graag wat pittiger heeft, kan wat gedroogde of verse chilipepers toevoegen aan de marinade.
Lees ook
Welke drie soorten marinades zijn er?
Er zijn droge marinades. Er zijn marinades op waterbasis. Er zijn marinades op oliebasis. Lees meer
Hoe maak je van droge kruiden een marinade?
Een droge marinade of kruidenmix bestaat uit een kruidenmix van zout, peper en heel wat andere kruid Lees meer
Lana van Kasteelen
2025-09-17 01:39:34
Count answers
: 9
Hoewel je in principe alles kunt gebruiken, van verse kruiden tot gedroogde specerijen en meer, is het wel handig om over een paar dingen na te denken. Zo verbrandt verse knoflook vrij snel, dus gebruik dat alleen als je de producten óf maar kort op de BBQ legt, óf op een hele lage temperatuur.
Chloë Schilt
2025-09-16 23:13:34
Count answers
: 5
Ook met verse kruiden kun je veel aroma en smaak aan je gerecht geven.
Let wel op bij BBQ-marinades dat verse kruiden kunnen verbranden tijdens het grillen.
Tijm en rozemarijn zijn klassiekers en dille past goed bij vis en groenten.
Dragon geeft een heel eigen smaak en peterselie kan altijd.
Lees ook
Hoe lang mag je maximaal marineren?
Voor kipfilets, drumsticks en dijen is een marineertijd van 30 minuten tot 2 uur meestal voldoende o Lees meer
Hoeveel kruiden moet ik gebruiken in een marinade?
Kruiden: 2 tl. paprikapoeder 1 tl. zout 1/2 tl. kurkuma 1/2 tl. zwarte peper 1/2 tl. komijnpoeder V Lees meer