Hoe maak je zelf mosterd?
Demi Verhoeven
2025-09-16 15:23:56
Count answers
: 3
Week het mosterdzaad en de azijn een nachtje op het aanrecht.
Roer de kurkuma, zeezout, palmsuiker en eventueel wat water door het geweekte mosterdzaad.
Maal in de keukenmachine, blender of hakmolen van de staafmixer in een paar minuten tot de gewenste dikte.
Giet in een schoon glazen potje en laat eerst 3 dagen rijpen buiten de koeling.
Proef daarna, voeg eventueel extra smaakmakers of zoetigheid toe en zet in de koelkast.