Wat is het verschil tussen mosterd en mosterdsaus?

Mosterdmayonaise ligt wat smaak een beetje tussen mosterd en mosterdsaus in, maar is wel dikker en romiger dan de standaard mosterdsauzen die je in de winkel kunt kopen. Er zijn bovendien veel soorten mosterd waar je uit kunt kiezen, ook wat scherpte van de smaak betreft. Daardoor kun je mosterdmayonaise eigenlijk ook weer op veel verschillende manieren maken, en smaakt het telkens toch weer anders. Je kunt echter ook gerust een andere soort mosterd gebruiken. Mosterdmayonaise smaakt overigens erg lekker bij een gehaktbal of bij gehaktbrood.