Hoe maak je de mosterdsaus?

Je perst de knoflook uit en fruit deze even aan. Dan voeg je de kookroom, mosterd en honing toe. Voeg naar smaak nog wat peper en zout toe. Dan maak je een maizenapapje en voegt dat ook toe. Vervolgens laat je het inkoken tot de gewenste dikte, en klaar is je honing-mosterdsaus. Verwarm de olie in een steelpannetje. Fruit de knoflook even aan. Voeg de kookroom, mosterd en honing toe en verwarm op laag tot middelhoog vuur. Meng het goed door elkaar en breng op smaak met wat peper en zout. Meng de maizena met het koude water en voeg toe aan de saus. Laat zachtjes op laag vuur inkoken tot het de gewenste dikte heeft.