Welke smoothie is het beste om af te vallen?
Groene smoothies zijn razend populair. Maak gebruik van kruiden. Een gezonde smoothie bevat zoveel Lees meer
Is het gezond om fruit in de blender te blenden?
Sylvie de Bruyn
2025-09-10 11:53:26
Count answers
: 4
Maar smoothies kunnen wel gezond zijn binnen je voedingspatroon. Het is wel beter om hele vruchten en groenten te eten. Maar het is gezonder om fruit en groenten te eten zonder ze te pureren. Een smoothie is dus vaak geen goede vervanger van vers fruit. Smoothies staan niet in de Schijf van Vijf. Je kunt af en toe best een fruit- of groentesmoothie drinken, omdat het lekker is. Maar het is geen vervanger van groente of fruit.
Matthias Smits
2025-09-10 11:04:15
Count answers
: 4
Het is niet zo dat een smoothie per definitie ongezond of gezond is.
Het kan beide kanten opgaan.
Toch is het de gezondste keuze om fruit los te eten, omdat je er meer vitamines door binnenkrijgt en sneller een vol gevoel hebt.
Ook verandert de structuur van fruit zodra je het in de blender gooit.
Het vitaminelevel verandert ook.
Vitamine C, wat je in fruit zoals zwarte bessen vindt, gaat deels verloren in een smoothie.
Dat komt doordat er bij het mixen zuurstof bij het fruit komt, wat vitamine C kapotmaakt.
Hoewel er dus nog steeds vezels en vitamines in een smoothie zitten, is dit niveau lager dan bij vers fruit.
Toch is een smoothie nog steeds een betere keuze dan frisdrank.
Dat komt omdat er nog steeds goede voedingsstoffen inzitten.
Lees ook
Is het goed om elke dag een smoothie te drinken?
Maar is het wel zo gezond om elke dag een smoothie te drinken. Ook kun je ervoor kiezen om smoothie Lees meer
Jorn Smits
2025-09-10 09:24:57
Count answers
: 5
Groente en fruit worden tijdens blenden meer blootgesteld aan zuurstof, maar dit zorgt er niet voor dat de voedingsstoffen à la minute hun werking verliezen.
Zeker als je je smoothie van verse groente en fruit maakt en die gelijk opdrinkt, hoef je je hier geen zorgen over te maken.
Bij het blenden snijden kleine mesjes op hoge snelheid de stukken fruit en groente fijn.
Hierbij worden de vezels vermalen, maar uit onderzoek blijkt dat dit niet meer is dan bij het kauwen op voedsel.
De werking van voedingsstoffen in groente en fruit neemt door dat halve minuutje in de blender niet noemenswaardig af.
Ook raak je niet meer vezels kwijt door blenden dan door kauwen.
Natuurlijk klopt het dat fruit en groente voedingsstoffen zullen verliezen naarmate je ze meer bewerkt of langer bewaart.
Het maakt dan niet uit of je een slowjuicer of blender gebruikt.
Oftewel: maak je smoothie of shake en drink die meteen op.
Luc van Veen
2025-09-10 09:01:27
Count answers
: 11
Een studie gepubliceerd in het Journal of Food Science and Technology heeft aangetoond dat het blenden van fruit en groenten in een smoothie het gehalte aan vitamine en mineralen in sommige gevallen kan verlagen. De afname van voedingstoffen door het blenden van fruit net zo groot is als wanneer het fruit gekauwd wordt. Gelukkig is het zo dat de afname van voedingstoffen door het blenden van fruit net zo groot is als wanneer het fruit gekauwd wordt.
Lees ook
Wat doet een detox smoothie met je lichaam?
Het dieet zou het lichaam helpen met ontgiften door bindmiddelen als oplosbare vezels en active kool Lees meer
Hoeveel kilo kan ik afvallen met smoothies?
Uit een analyse blek dat deelnemers die een dieet met gedeeltelijke maaltijdvervanging volgden in dr Lees meer
Indy van de Velden
2025-09-10 07:02:51
Count answers
: 3
Ja, het is even gezond en nee, het is minder gezond.
Het ligt er een beetje aan wat je onder ‘gezond’ verstaat.
Als je een zelfgemaakte smoothie drinkt, krijg je evenveel vitamines binnen als wanneer je in het fruit hapt.
Vitamines kunnen wel tegen een stootje.
Hoe langer je smoothie in het licht, onafgedekt of in een te warme omgeving staat, hoe meer vitamines er vervliegen.
Toch verdwijnen er niet zorgwekkend veel vezels in de blender.
“Zelf smoothies maken is meestal gezonder dan kopen”.
Zelf smoothies maken is meestal gezonder dan kopen.
Jan Jansdr
2025-09-10 06:15:25
Count answers
: 8
Je hoeft dus echt niet bang te zijn dat je alle vezels uit groente en fruit kapot maakt zodra je ze in de blender doet om er een smoothie van te maken.
Er is ook onderzoek dat aantoont dat het blenden van fruit vergelijkbaar is met het kauwen op hele stukken fruit.
Wetenschappelijk onderzoek toont aan dat het wel meevalt hoeveel vezels verloren gaan bij het maken van een smoothie.
Vezels zijn microscopisch klein en worden in een gemiddeld huis-tuin-en-keuken-apparaat echt niet allemaal vermalen in de ontzettend korte tijd dat je blend.
Mijn advies is dus: blend niet te lang en geniet van je smoothie.
Lees ook
Wat is de vetverbrander in smoothies?
De kracht van gezonde smoothies verbrand je overtollig lichaamsvet en krijg je minder drang naar sui Lees meer
Is het oké om elke dag een smoothie te drinken?
Hoe dan ook, af en toe is zeker niet verkeerd, mits je ze natuurlijk zelf maakt en let op wat je eri Lees meer