De voedingsmiddelen die echt paleo zijn, zijn fruit en vis.
Het paleodieet bestaat vooral uit groenten, vis, vlees, eieren, fruit, noten en zaden.
Daarbij is het ook belangrijk dat je zo biologisch mogelijk eet.
Een voorbeeldje van een echt paleo ontbijt kan een heerlijke omelet zijn met groenten.
Enkele voorbeelden zijn baby romaine salade met gerookte forel, salade met venkel, gerookte zalm en avocado.
Vlees, vis: rund, varken, kalf, kip, lam, konijn, eend, geit, zalm, forel, tonijn, garnaal, mossel, makreel, haring en ook alle soorten eieren.
Groenten zijn broccoli, bloemkool, biet, andijvie, asperge, zoete aardappel, pompoen, pastinaak, spinazie, avocado, komkommer, ui.
Fruit zijn aardbei, appel, peer, blauwe bes, kokosnoot, pruim, vijgen, sinaasappel, druif, banaan, framboos.
Noten en zaden zijn paranoot, amandel, hazelnoot, macadamianoten, walnoot, cashewnoten, pompoenpitten, sesamzaad.
Vetten zijn kokosolie, olijfolie, ghee, palmolie, reuzel, eendenvet, rundervet.
Dranken zijn amandelmelk, kokosmelk, kokoswater, koffie, thee, kombucha.
Zoetstoffen en suikers zijn, met mate, honing, ahornsiroop, kokosbloesemsuiker, dadels.
Kruiden en specerijen zijn koriander, basilicum, munt, peper, mosterd, gember, peterselie, oregano, tijm, cacao, kaneel, vanille.