Is het gezond om geen gluten te eten?
Aangezien granen en vooral tarwe een belangrijk onderdeel zijn van ons dagelijks voedsel, kun je glu Lees meer
Hoe gezond kun je glutenvrij eten?
Vajèn van Parijs
2025-11-20 20:27:47
Count answers
: 6
De Schijf van Vijf is ook bij een glutenvrij dieet de basis van een goede voeding. Veel gezonde producten zijn van nature glutenvrij en producten met gluten kun je vaak vervangen door glutenvrije varianten. Alle verse groenten en fruit zijn van nature glutenvrij en kun je dus gewoon eten, behalve gedroogde zuidvruchten waar soms meel aan wordt toegevoegd. Zilvervliesrijst en aardappelen zijn van nature glutenvrij en kun je gewoon eten, net als glutenvrije granen zoals gierst, teff, quinoa en boekweit, maar haver alleen als er expliciet 'glutenvrij' op de verpakking staat. Bewerkte producten zoals paneren en marineren kunnen gluten bevatten, dus zijn minder geschikt. Noten en pitten zijn van nature glutenvrij maar kunnen door toevoegingen gluten bevatten. Melk, yoghurt, kwark en Hollandse kaas zijn vrij van gluten maar zuivelproducten met toevoegingen kunnen wel gluten bevatten. Oliën en vetten zijn glutenvrij. Water, thee en koffie zijn glutenvrij, maar kruidentheemengsels kunnen gluten bevatten.
Bradley van Spreuwel
2025-11-17 14:14:44
Count answers
: 7
Glutenvrije producten bevatten in de regel meer vetten, suikers en zout om ervoor te zorgen dat ze qua structuur en smaak lijken op producten met gluten.
Daarnaast bevatten ze vaak minder voedingsstoffen en skippen mensen soms volkomen de volkorengranen.
Je zit eigenlijk nooit echt lekker vol, en merkt dat je om de haverklap energiedipjes hebt.
De grootste boosdoener van het verhaal is dat je een onvolledige basis hebt.
Als je basisvoeding niet goed is, krijg je te weinig goede voedingsstoffen binnen en houd je een onhoudbare drang naar eten.
Lees ook
Kun je goed afvallen met glutenvrij eten?
Is afvallen echt zo anders voor iemand die glutenvrij eet, ten opzichte van iemand die dat niet hoef Lees meer
Liv Terry
2025-11-09 22:33:34
Count answers
: 7
Leven met een glutenvrij dieet is meer dan alleen de gluten uit je dagelijkse voeding halen.
Het is ook letten op gluten die verstopt kunnen zitten in producten waar je ze niet verwacht, letten op zoet, zout en vet in het eten én zorgen dat je voldoende vezels binnenkrijgt.
De voedingsgroepen groente en fruit, smeer- en bereidingsvetten, dranken, peulvruchten, noten, vis, ei, vlees en zuivel(alternatieven) zijn bijna altijd glutenvrij, wanneer je kiest voor zo min mogelijk bewerkte producten.
Voor een goede werking van het lichaam en het verkleinen van de kans op ziektes is het nodig de juiste hoeveelheid voedingsstoffen binnen te krijgen.
Wanneer je een gezondere keuze wilt maken bij glutenvrije pasta, dan kun je dus letten op het vezelgehalte van de pasta.
Het is sowieso goed om te weten dat glutenvrij brood op basis van glutenvrij meel voedzamer is dan op basis van glutenvrij bloem.
Tim Pison
2025-10-30 13:28:01
Count answers
: 7
Ga voor puur.
Als je iets zelf maakt, weet je tenslotte ook wat erin gaat.
Kies bij voorkeur voor de volkoren versies van glutenvrije varianten, zodat je toch wat extra vezels binnenkrijgt.
Voeg extra vezelrijke producten toe aan gerechten, zoals onbewerkte (gehakte) noten, pitten en zaden, of meng peulvruchten zoals erwten, bonen of linzen door het deeg.
Groenten zijn van nature glutenvrij.
Eet veel verse groenten, fruit, peulvruchten en zilvervliesrijst.
Ga creatief met ingrediënten aan de slag en experimenteer.
Koop je een bewerkt product?
Check de verpakking dan goed, want zelfs in producten waarvan je het niet verwacht zitten gluten.
Om het risico op sporen van gluten helemaal uit te sluiten, kun je het best kiezen voor producten met het glutenvrije Crossed Grain logo.
Lees ook
Wat zijn de nadelen van glutenvrij eten?
Voor mensen zonder deze aandoeningen is het niet verstandig glutenvrij te eten. Je loopt dan kans da Lees meer
Waarom zijn zoveel artsen tegen een glutenvrij dieet?
Sommige artsen zijn tegen een glutenvrij dieet omdat ze denken dat het niet gezond is voor iedereen Lees meer
Luca van den Broek
2025-10-30 10:17:53
Count answers
: 9
Als je tegen gluten kan, kun je ze beter wel eten.
Eet je geen gluten? Dan krijg je misschien te weinig belangrijke voedingsstoffen binnen.
In producten zonder gluten zitten bijvoorbeeld vaak minder vezels.
Vezels zorgen ervoor dat je lichaam voedsel goed verwerkt en dat je vol zit na het eten.
Eet je geen gluten? Dan kun je deze voedingsstoffen alsnog binnenkrijgen.
Maar het is moeilijker om er genoeg van te eten zonder graanproducten.
Je krijgt dus sneller een tekort aan voedingsstoffen.
Een voedingspatroon met meer gluten verkleint de kans op diabetes type 2.
Dit komt vooral door de vezels in producten met gluten.
Deze beschermen je tegen diabetes.
Jinthe Pieters van der Maes
2025-10-30 10:13:14
Count answers
: 4
1. Eet glutenvrij
2. Wees voorzichtig met van nature glutenvrije melen te koop bij bakkerijen of supermarkten.
3. Misschien klinkt dit een beetje gek, maar probeer zo min mogelijk bewerkte glutenvrije producten te nemen.
4. Eet veel van nature glutenvrije voeding, waaronder ook glutenvrije granen en pseudo-granen
5. Varieer
6. Jodium is een aandachtspunt bij glutenvrij eten en komt van nature voor in zeewier, zeevis en schaal- en schelpdieren.
Lees ook
Wat kom je tekort bij glutenvrij eten?
Door glutenvrij te eten kun je bepaalde voedingsstoffen te weinig binnenkrijgen. Vezels zorgen ervoo Lees meer
Kan glutenvrij buikvet verminderen?
Als je de glutenvolle producten daarentegen niet vervangt maar je dieet vooral aanvult met groente e Lees meer