Hebben veganisten meer eiwitten nodig?

Veganisten hebben meer eiwit nodig dan mensen die vlees eten of vegetariër zijn. De lagere kwaliteit van plantaardig eiwitbronnen zorgt ervoor dat iemand wat meer eiwitten nodig heeft als die heel weinig dierlijke eiwitten binnenkrijgt. De Gezondheidsraad raadt aan 30% meer eiwit eten, dus 1,08 gram per kilogram lichaamsgewicht per dag. Voor mensen die geen vlees eten, maar wel andere dierlijke producten zoals zuivel, ei en/of vis is het niet nodig om meer eiwit te nemen. De Gezondheidsraad geeft aan dat het met een meer plantaardig voedingspatroon goed mogelijk is om voldoende eiwitten te eten en een eiwitinname van voldoende kwaliteit te hebben.