Hoe krijg je zelfgemaakte mayonaise dikker?
Het is belangrijk dat de eieren op kamertemperatuur zijn, anders zal de mayonaise niet dik worden. Lees meer
Kan mayonaise gebruikt worden als dipsaus?
Ravi Gepa van Bourgondië
2025-11-21 11:43:11
Count answers
: 4
Mayonaise kan gebruikt worden als dipsaus.
Mayonaise kan gebruikt worden als dipsaus in combinatie met andere ingrediënten, zoals kwark en mosterd.
Mayonaise kan gebruikt worden als dipsaus voor borrelhapjes.
Mayonaise kan gebruikt worden als dipsaus voor oesterzwam bitterballen.
Stefan Loep
2025-11-10 15:16:50
Count answers
: 2
Mayonaise maakte je aan met een scheutje water en mayonaise.
Ook maak ik de saus niet alleen aan met mayonaise maar ook met Griekse yoghurt dat maakt hem wat ‘lichter’ van smaak.
Swap de yoghurt en mayonaise voor een plantaardige variant en de honing voor ahornsiroop of agavesiroop om je fiësta dip vegan te maken.
Doe 2 eetlepels plantaardige Griekse yoghurt en 1 eetlepel plantaardige mayonaise in een kom.
Lees ook
Is zelfgemaakte mayonaise besmet met salmonella?
Gerechten zoals zelfgemaakte mayonaise, tiramisu of sauzen op basis van rauwe eieren kunnen bij warm Lees meer
Elena Brouwer
2025-11-07 11:04:08
Count answers
: 7
Een van de belangrijkste toepassingen is de dip.
De mogelijkheden zijn bijna eindeloos.
Onze Ananas-mayodip met zalmtaco's geeft weer hoe mayonaise een belangrijke smaakdrager kan zijn voor fruitige lekkernijen.
Thijs Zowran von Ranzow
2025-11-02 21:34:40
Count answers
: 4
Meng mayonaise, ketchup, currypasta, paprikapoeder, kerriepoeder en mosterd goed door elkaar.
Maak de saus pittiger door van één van de ingrediënten wat meer toe te voegen
Meng mayonaise, ketchup, currypasta, paprikapoeder, kerriepoeder en mosterd goed door elkaar.
Lees ook
Hoe heet mayo en ketchup samen?
Mayomix saus Mayomix saus Lees meer
Hoe kan ik mislukte mayonaise redden?
Mayonaise kan mislukken doordat er te veel of te snel olie is toegevoegd. Mislukte mayonaise redde Lees meer
Yusuf Postma
2025-10-19 20:24:43
Count answers
: 1
Mayonaise kan gebruikt worden als dipsaus.
Mayonaise dus ook gezond kan zijn, zijn dipsausjes op basis van yoghurt lager in vetten en calorieën.
Kerriesaus op basis van mayonaise: Heel eenvoudig te maken, meng gewoon al deze ingrediënten bij elkaar!
ml mayonaise
3 el kerriepoeder, mild of pittig naar smaak
2 tl milde paprikapoeder
3 el water
Versgemalen zeezout en zwarte peper
Kerriesaus op basis van yoghurt: Ook voor dit sausje hoef je alleen de ingrediënten samen te voegen.
3 el Griekse yoghurt
1 el kerriepoeder
zwarte peper (zee)zout
1 el limoensap
Een aioli sausje heeft net wat extra’s ten opzichte van gewone mayonaise.
Voor een gezonde aioli gebruik je de volgende ingrediënten: 1 citroen
4 el mayonaise
2 el traditionele olijfolie
1 tl dijonmosterd
2 tenen knoflook
Wat belangrijk is voor een gezonde aioli is dat je olijfolie gebruikt en geen zonnebloemolie of andere plantaardige olie met veel omega 6.
En voor dezelfde reden is de keuze van je mayonaise ook belangrijk.
We hebben zelfs een heel blog geschreven over waarom mayonaise gezond is, als je de juiste ingrediënten gebruikt.
Tim Peeters
2025-10-19 20:15:14
Count answers
: 5
Mayonaise kan gebruikt worden als dipsaus. Mayonaise kan ook worden gecombineerd met andere ingrediënten zoals knoflook, olijfolie, mosterd en tabasco om een dipsaus te maken. Een andere optie is om mayonaise te combineren met prei, kruidenkaas, peterselie, citroensap en suiker voor een prei-kruidendip. Mayonaise kan ook worden gebruikt in combinatie met peterselie, knoflook, citroensap, peper en zout voor een peterseliedip.
Lees ook
Welke olie is het beste voor kruidenmayonaise?
Een neutrale olie, zoals zonnebloemolie, arachideolie, koolzaadolie of maïsolie. Een neutrale plant Lees meer
Is zelfgemaakte mayonaise veilig?
Gebruik een heel ei. Gebruik een kom, pot of maatbeker met rechte randen. Haal de staafmixer langz Lees meer