Een smoothie als ontbijt is een ander verhaal. Deze vervangt een maaltijd en kun je daardoor veel meer body geven. Zo kun je een ontbijt smoothie aanvullen met avocado, pitten en zaden, noten, lijnzaad, havervlokken, eiwitpoeder, kokosnoot, spinazie etc. En dat maakt dit als een ontbijt een zeer voedzame start van de dag. Door alle toevoegingen is het lang niet meer zo vloeibaar als een echte drank. Avocado, noten, pitten en zaden en lijnzaad bevatten naast veel eiwitten ook goede vetten. Dit zijn gezonde vetten die goed voor hart en bloedvaten zijn. Naast eiwitten hebben ook vetten de eigenschap dat ze de fruitsuiker opname door het lichaam vertragen.