Welke kruiden in Marokkaanse linzensoep?
KRUIDEN 1 zakje saffraan 10 g ras el hanout 3 g komijnpoeder 2 g zwarte peper 12 g zout Ras el Lees meer
Wat zijn de ingrediënten van gemengde Marokkaanse kruiden?
Leah van der Noot
2025-09-10 18:35:00
Count answers
: 5
Ras el Hanout is een complexe mix van specerijen die varieert per handelaar en regio, maar vaak bestaat uit meer dan een dozijn ingrediënten. Enkele van de meest voorkomende specerijen in Ras el Hanout zijn: Kaneel, Kardemom, Kurkuma, Gember, Foelie, Korianderzaad, Komijn, Paprika, Peper, Nootmuskaat, Kruidnagel. Deze mix kan ook exotischere ingrediënten bevatten zoals rozenknoppen, Spaanse peper, en zelfs specerijen zoals galangal en orriswortel.
Jinthe Ahmadi
2025-09-10 18:29:11
Count answers
: 6
Gangbare ingrediënten zijn piment, bosbessen, kardemom, kaneel, kruidnagel, staartpeper, galangawortel, gember, foelie, nigella, nootmuskaat, zwarte peper en gemalen kurkuma.
Het traditionele recept bestaat echter uit 24 tot 27 kruiden, sommige recepten gebruiken bijna veertig kruiden.
Lees ook
Is Marokkaanse linzen gezond?
Linzen zijn een uitstekende bron van eiwitten, vezels, en essentiële voedingsstoffen. Deze soep is n Lees meer
Jason van der Heijden
2025-09-10 18:27:24
Count answers
: 4
Ras el hanout is een Marokkaans kruidenmengsel van soms 20 of meer specerijen.
Meestal bestaat het uit onder meer piment, kardemom, kaneel, kruidnagel, galangawortel, gember, foelie, nigella, nootmuskaat, zwarte peper en gemalen kurkuma.
Varianten die in supermarkten worden aangeboden bevatten vaak niet meer dan zes tot tien kruiden.
Het traditionele recept bestaat echter uit 24 tot 27 kruiden en er zijn zelfs recepten die uit bijna veertig verschillende soorten kruiden bestaan.
Jesper van der Berg
2025-09-10 18:25:31
Count answers
: 5
De ingrediënten van gemengde Marokkaanse kruiden zijn:
Zout
Paprikapoeder mild
Chillies gemalen
Knoflook poeder
Lees ook
Welke linzen voor salade?
Je kunt groene linzen gebruiken. Ik gebruikte groene linzen. Linzen uit een blik zijn niet geschikt Lees meer
Hoe kan je linzen eten?
Linzen zijn veelzijdige peulvruchten. Ze hebben een hoog eiwitgehalte en bevatten meer ijzer dan bi Lees meer
Thijs Michielsen
2025-09-10 18:06:35
Count answers
: 2
Ras el Hanout is een rijke kruidenmix die bestaat uit verschillende specerijen.
Hier is een basisrecept om zelf Ras el Hanout te maken:
2 eetlepels komijnzaad
2 eetlepels gemalen gember
2 eetlepels gemalen kaneel
2 eetlepels gemalen koriander
1 eetlepel kurkuma
1 eetlepel kardemom
1 eetlepel paprikapoeder
0,5 eetlepel gemalen chilies – Voor een subtiele pittigheid.
0,5 eetlepel gemalen nootmuskaat
0,5 eetlepel knoflookpoeder
0,5 eetlepel gemalen kruidnagel
0,5 eetlepel gemalen zwarte peper
0,5 eetlepel gemalen laos – Voor een extra exotische twist.
Bij Van Beekum Specerijen kun je een kant-en-klare Ras el Hanout kruidenmix bestellen die dezelfde rijke ingrediënten bevat als het recept hierboven.