Welke kruiden toevoegen aan tomatensoep?
De meest voor de hand liggende kruiden in tomatensoep zijn basilicum, oregano en tijm. Maar er zijn Lees meer
Hoe verdiep je de smaak van tomatensoep?
Bente Janssen
2025-09-09 03:36:51
Count answers
: 2
Doe de tomatenpuree toe en bak goed aan. Voeg de suiker toe en schep om. Doe het blik tomaten in de pan en voeg de groentebouillon toe. Laat dit eerst iets inkoken. Breng daarna op smaak met peper en zout. Maak optioneel af met een scheutje room.
Sil van der Ven
2025-09-09 02:34:37
Count answers
: 2
Als je wilt, kun je nog een beetje kookroom toevoegen of een flinke klont boter.
Zo wordt de soep wat voller.
Voeg de stukken tomaat toe en bak deze vijf minuten mee.
Roer de tomatenpuree door en laat het geheel een paar minuten koken.
Breng de soep op smaak met een beetje peper of zout.
Lees ook
Hoe krijg je zure smaak uit tomatensoep?
Is je tomatensaus te zuur, voegen we algauw een schepje suiker toe. Ook baking soda maakt je tomate Lees meer
Joris Kirpenstein
2025-09-09 01:45:32
Count answers
: 3
Je kunt de smaak van de tomatensoep verdiepen door de groenten eerst te grillen, Hierdoor ontstaat er een soort smaakexplosie en wordt de soep echt extra lekker. Het toevoegen van een zoete tegenhanger, zoals een wortel, kan ook helpen de smaak te verdiepen. Ook het bakken van de tomatenpuree kan een beetje ‘ontzuurd’, waardoor het een wereld van verschil maakt. Daarnaast kan de smaak worden verstevigd met het toevoegen van kruiden zoals oregano, paprikapoeder, peper en zout. Je kunt ook wat room toevoegen om de smaak te verdiepen.
Imran Postma
2025-09-08 23:25:39
Count answers
: 2
Doe in de zelfgemaakte tomatensoep 1a2 lepeltjes suiker en dan is het veel lekkerder.
Maak tomatensoep eens met een klein potje appelmoes erdoor.
Wel goed blijven roeren omdat appelmoes naar de bodem zakt en het dan gauw aanbakt.
Een schepje appelmoes toevoegen.
Voeg een snufje suiker toe om de zuurheid te verminderen.
Lees ook
Hoe krijg ik mijn tomatensoep dikker?
Til je de deksel van de pan en is je soep te waterig of te dun. Roer wat room door je creatie, je k Lees meer
Welke kruiden passen goed bij tomaten?
Basilicum, bieslook en peterselie. Peterselie heeft een uitgesproken, zuivere, aardachtige smaak me Lees meer
Merle Bos
2025-09-08 22:41:07
Count answers
: 2
Om de smaak van tomatensoep te verdiepen, kun je de tomaten in de oven roosteren. Dit brengt de zoete smaak van de tomaten naar boven en maakt de smaak van de soep rijker. Je kunt ook kruiden gebruiken zoals basilicum, oregano en tijm. Een combinatie van oregano en tijm werkt goed, waarbij je gedroogde oregano en verse tijm kunt gebruiken. Andere opties zijn rozemarijn, marjoraan of salie. Voor de zoetste smaak, kies je het liefst voor rijpe en smaakvolle tomaten, zoals Roma tomaten, San Marzano, coeur de boeuf of trostomaten. Ook kun je andere groenten zoals paprika's, pompoen of wortels toevoegen aan de soep voor extra smaak. Door tortellini toe te voegen, kan de soep ook als hoofdgerecht worden geserveerd. Voor een romigere variant, kun je 250 ml kookroom toevoegen na het fijnmalen met de staafmixer. Croutons van ciabatta of focaccia brood kunnen ook een lekkere toevoeging zijn.