Welke kruiden toevoegen aan tomatensoep?
De meest voor de hand liggende kruiden in tomatensoep zijn basilicum, oregano en tijm. Maar er zijn Lees meer
Hoe verdiep je de smaak van tomatensoep?
Noëlle van den Velde
2025-09-19 19:09:14
Count answers
: 9
Voeg verse (fijngehakte) basilicum toe of gedroogde, dat is ook lekker.
Voeg trouwens niet te veel oregano toe, want dit kan wel erg overheersen.
Voeg de peper het liefst versgemalen toe.
Met een snuf zout maak je de smaak nog dieper en rijker.
Voeg takjes verse tijm of een lepeltje gedroogde tijm toe, het is allebei prima.
Een klein snufje rozemarijn doet al een hoop.
Voeg chilivlokken of onze Hot & Spicy Kruidenmix toe.
Bente Janssen
2025-09-09 03:36:51
Count answers
: 8
Doe de tomatenpuree toe en bak goed aan. Voeg de suiker toe en schep om. Doe het blik tomaten in de pan en voeg de groentebouillon toe. Laat dit eerst iets inkoken. Breng daarna op smaak met peper en zout. Maak optioneel af met een scheutje room.
Lees ook
Hoe krijg je zure smaak uit tomatensoep?
Is je tomatensaus te zuur, voegen we algauw een schepje suiker toe. Ook baking soda maakt je tomate Lees meer
Sil van der Ven
2025-09-09 02:34:37
Count answers
: 8
Als je wilt, kun je nog een beetje kookroom toevoegen of een flinke klont boter.
Zo wordt de soep wat voller.
Voeg de stukken tomaat toe en bak deze vijf minuten mee.
Roer de tomatenpuree door en laat het geheel een paar minuten koken.
Breng de soep op smaak met een beetje peper of zout.
Joris Kirpenstein
2025-09-09 01:45:32
Count answers
: 7
Je kunt de smaak van de tomatensoep verdiepen door de groenten eerst te grillen, Hierdoor ontstaat er een soort smaakexplosie en wordt de soep echt extra lekker. Het toevoegen van een zoete tegenhanger, zoals een wortel, kan ook helpen de smaak te verdiepen. Ook het bakken van de tomatenpuree kan een beetje ‘ontzuurd’, waardoor het een wereld van verschil maakt. Daarnaast kan de smaak worden verstevigd met het toevoegen van kruiden zoals oregano, paprikapoeder, peper en zout. Je kunt ook wat room toevoegen om de smaak te verdiepen.
Lees ook
Hoe krijg ik mijn tomatensoep dikker?
Tomatensoep kan verdikt worden met elk van de eerder genoemde methoden – het toevoegen van een roux Lees meer
Welke kruiden passen goed bij tomaten?
Basilicum, bieslook en peterselie. Peterselie heeft een uitgesproken, zuivere, aardachtige smaak me Lees meer
Imran Postma
2025-09-08 23:25:39
Count answers
: 9
Doe in de zelfgemaakte tomatensoep 1a2 lepeltjes suiker en dan is het veel lekkerder.
Maak tomatensoep eens met een klein potje appelmoes erdoor.
Wel goed blijven roeren omdat appelmoes naar de bodem zakt en het dan gauw aanbakt.
Een schepje appelmoes toevoegen.
Voeg een snufje suiker toe om de zuurheid te verminderen.
Merle Bos
2025-09-08 22:41:07
Count answers
: 9
Om de smaak van tomatensoep te verdiepen, kun je de tomaten in de oven roosteren. Dit brengt de zoete smaak van de tomaten naar boven en maakt de smaak van de soep rijker. Je kunt ook kruiden gebruiken zoals basilicum, oregano en tijm. Een combinatie van oregano en tijm werkt goed, waarbij je gedroogde oregano en verse tijm kunt gebruiken. Andere opties zijn rozemarijn, marjoraan of salie. Voor de zoetste smaak, kies je het liefst voor rijpe en smaakvolle tomaten, zoals Roma tomaten, San Marzano, coeur de boeuf of trostomaten. Ook kun je andere groenten zoals paprika's, pompoen of wortels toevoegen aan de soep voor extra smaak. Door tortellini toe te voegen, kan de soep ook als hoofdgerecht worden geserveerd. Voor een romigere variant, kun je 250 ml kookroom toevoegen na het fijnmalen met de staafmixer. Croutons van ciabatta of focaccia brood kunnen ook een lekkere toevoeging zijn.
Lees ook
Welke kruiden zijn goed voor in soep?
Tijm is een van de kruiden die goed in soep past. Rozemarijn is een van de kruiden die goed in soep Lees meer
Hoe kan ik mijn soep meer smaak geven?
Citroengras is een minder alledaags ingrediënt dat wonderen doet voor je groentesoep. Het voegt een Lees meer