Waar kun je allemaal pesto van maken?
Je kunt pesto maken van basilicum, maar het is ook mogelijk om pesto te maken van pistache en bosui Lees meer
Wat is een goed alternatief voor basilicum in pesto?
Tom van Beek
2025-10-10 23:08:25
Count answers
: 3
Kies rucola in plaats van basilicum.
Ook lekker is het om een andere extra vergine olijfolie te gebruiken, zoals truffelolie, chili-olie of knoflookolie.
Je maakt het binnen 10 minuten klaar.
Colin Meijer
2025-10-10 22:36:37
Count answers
: 8
Dan is rucolapesto een heerlijk alternatief.
De pittigheid van de sla geeft dit pesto recept net dat beetje extra.
Stamp voor de pesto 2 handjes rucola, 1 gepeld teentje knoflook, 50 g geroosterde pijnboompitten, ½ tl grof zeezout in een vijzel tot een fijne pasta.
Voeg geleidelijk 200 ml olijfolie toe zodat je een smeuïge pesto krijgt.
Lees ook
Hoe kan ik zelf pesto maken zonder basilicum?
Vous kunt pesto maken zonder basilicum door in plaats daarvan kruiden te gebruiken zoals munt, peter Lees meer
Bilal Akin
2025-10-10 20:10:53
Count answers
: 7
Postelein of waterkers - ideaal voor wie houdt van een zachte en milde smaak.
Rucola - al bijna net zo’n klassieker als de basilicum-variant.
Zongedroogde tomaten - van groen naar pesto rosso in geen tijd.
Spinazie, broccoli, sla,... - Je kan heel wat restjes van groene groenten verwerken in pesto.
Wist je dat je zelf 30% van je groensel in pesto kan vervangen door wortelloof?
Lizz van Opper-Lotharingen
2025-10-10 19:41:54
Count answers
: 6
Muntpesto.
Dillepesto.
Waterkers of rucolapesto.
Peterselie en andere kruidenpesto’s
Lees ook
Wat is het verschil tussen tapenade en pesto?
Op het eerste gezicht doet rode pesto of pesto rosso denken aan tapenade maar het zijn echt twee tot Lees meer
Hoe maak je echte pesto?
Haal al het groen van de basilicumplant af en snij het iets kleiner, zodat het makkelijk in de hakmo Lees meer
Mila Melet
2025-10-10 19:27:38
Count answers
: 4
Pesto met bosui, peterselie en walnoten
Pesto met munt en pistache
Rucola pesto
Pesto met basilicum en munt