Welke kruiden zijn lekker bij aspergesoep?
De lekkerste aspergesoep maak je met bieslook, zoals in dit recept. Dit is lekker fris en past goed Lees meer
Hoe breng je aspergesoep op smaak?
Lucy van den Berg
2025-10-25 10:41:42
Count answers
: 6
Je kunt aspergesoep kruiden met bieslook.
Aspergesoep meer smaak geven met bieslook.
Voor een extra zuurtje kun je nog een kneepje citroensap toevoegen.
Voor de liefhebbers van pit: voeg een flinke theelepel chilivlokken toe.
Het toevoegen van een mengsel van ei en melk maakt de soep extra romig.
Elin Kronenberg
2025-10-15 02:22:15
Count answers
: 8
Je kunt de soep wat meer spicey maken door er wat vlokjes chilipeper aan toe te voegen.
Je kunt er ook mee variëren door er nog een scheutje olijfolie overheen te schenken voor een extra romig effect.
Een paar takjes dille geven de soep een frisse en aromatische touch.
Lees ook
Wat zijn de ingrediënten van aspergesoep?
Basis aspergebouillon ▢ 4 l water ▢ 1 kg witte asperges ▢ 1 snuf zout ▢ 1 tl suiker Aspergesoep Lees meer
Senna Yildiz
2025-10-07 18:09:29
Count answers
: 4
Je kunt je aspergesoep op smaak brengen door peper en zout toe te voegen.
Verder kun je er verschillende dingen aan toe voegen, zoals gerookte zalm, flinterdunne ham, een gekookt ei of croutons.
Je kunt het ook op smaak maken met room of kookroom.
Overigens kun je als garnering ook geraspte oude kaas gebruiken.
Of een gekookt eitje en wat verse peterselie.
Het is echter niet mogelijk om voor de boter een ander vet te gebruiken zoals (olijf)olie, omdat de basis van een roux uit boter, bloem en vloeistof bestaat.
Kate Pieters van der Maes
2025-10-07 17:24:14
Count answers
: 10
Je kunt aspergesoep op smaak brengen met onder andere zout en suiker. Haal de aspergebouillon door een zeif en voeg de slagroom toe aan de soep en laat dit 10 minuten koken totdat er mooie gebonden soep ontstaat. Voeg ook de stukken asperges toe en laat enkele minuten meekoken. Maak de aspergesoep op smaak met blokjes groentebouillon. Dien de soep op en maak af met fijngesneden bieslook.
Lees ook
Hoe lang moeten asperges koken in soep?
Laat de aspergebouillon door een zeuf en doe het vocht bij de roux. Voeg de bouillonblokjes en de s Lees meer
Welk bouillonblokje in aspergesoep?
Bouillonblokje : kip of groente We gaan beginnen met eerst een bouillon te trekken van de schillen Lees meer
Marijn Vermeulen
2025-10-07 16:35:29
Count answers
: 5
Mix de soep, voeg room toe en breng op smaak met zout en peper.
Heb je de soep graag wat meer gebonden?
Bind ze met een roux, maïszetmeel of kook een bloemige aardappel mee.
Voeg nog seizoensgroenten toe voor extra smaak.
Voeg toppings toe: denk aan grijze garnalen of serveer je aspergesoep met spekjes.
Ook verse kruiden zijn fantastische smaakmakers: bieslook, peterselie, basilicum, munt…
Zelfgemaakte croutons zorgen dan weer voor een heerlijke crunch.
Gebruik oud brood dat je in blokjes snijdt.
Bak de blokjes in wat vetstof in de pan.
Besprenkel eventueel met kruiden of bak stukjes look mee.
Sara van Stralen
2025-10-07 14:14:49
Count answers
: 9
Proef de bouillon en breng eventueel extra op smaak met peper en zout. Breng aan de kook met een snufje zout en suiger, en laat zo minstens een kwartier koken, maar langer mag ook. Voeg de mascarpone en peterselie toe, en breng eventueel verder op smaak met zout en peper.
Lees ook
Hoe kan ik aspergesoep minder bitter maken?
Indien je de roux niet wil veranderen, dan kan je net zoals bij 'Brussels lof' de asperge over de le Lees meer
Welke bouillon voor aspergesoep?
Je kunt voor de aspergesoep een bouillon maken van witte asperges. Voor het maken van deze aspergebo Lees meer
Fenne Rahajoe genaamd en geschreven ten Kate
2025-10-07 14:00:01
Count answers
: 11
Aspergesoep op smaak brengen doe je door eerst een bouillon te trekken van de schillen en de harde achterste stukken van de asperges en wat room toe te voegen. Extra smaak kan worden toegevoegd met een klein scheutje room, zalm of ham. Nog meer smaak kan worden toegevoegd door meer schillen te gebruiken om een bouillon van te maken. Door meer schillen te gebruiken, kan er meer smaak aan de soep worden toegevoegd.