Wat is het verschil tussen vissoep en bouillabaisse?
Een échte bouillabaisse bestaat eigenlijk uit twee gerechten: de vijf soorten vis en de soep/saus wa Lees meer
Welke vissoort is het beste voor soep?
Dani Demir
2025-10-05 08:17:51
Count answers
: 6
Norse vissoep wordt ook wel fiskesuppe genoemd.
Je kan de soep met vis naar keuze maken maar wij gaan in dit recept voor witvis en garnalen.
De smaken hiervan zijn vrij neutraal waardoor niemand deze smaakvolle soep kan weerstaan.
Faye Brumleve
2025-10-05 06:54:27
Count answers
: 6
Geschikte vissoorten zijn bvb. kabeljauw, zeetong, tongschar, tarbot, griet, rog, heilbot, pladijs, schelvis, pollak, leng, rode poon.
Lees ook
Wat is het verschil tussen bouillabaisse en vissoep?
Er zijn verschillende soorten vissoep, elk weer met een andere kenmerkende smaak en ingrediënten. V Lees meer
Damian Vink
2025-10-05 06:40:24
Count answers
: 8
Geen van de genoemde vissoorten wordt expliciet beschreven als de beste voor soep.
Senna Yildirim
2025-10-05 04:02:55
Count answers
: 5
Voor deze Noorse vissoep kun je ook andere soorten vis gebruiken. Kabeljauw is een goede optie, maar ook andere stevige vissen. Zalm dus, zoals ik hier heb gebruikt, of schelvis bijvoorbeeld. Je kunt ook altijd je visboer om advies vragen natuurlijk. Wie weet heeft hij of zij een lekker visje dat je nog niet kent maar dat wel heel geschikt is voor deze romige fiskesuppe.
Lees ook
Wat zit er in rouille?
De saus is roodbruin gekleurd door de rode chilipeper en saffraan die erin verwerkt worden. De pepe Lees meer
Welke vis voor vissoep?
Voor de bouillabaisse kun je een mix van verschillende soorten vis gebruiken, zoals kabeljauw, roodb Lees meer