Wat eerst, paneermeel of kaas?
Wil je een knapperige korst, gebruik dan droge ingrediënten. Wil je liever een smeuïge korst, kies Lees meer
Hoe lang moet je aardappelschijfjes voorkoken voor een ovenschotel?
Mark Loukili
2025-09-21 23:35:10
Count answers
: 7
Om de duur te verkorten en je zeker wilt zijn dat de aardappelen binnen een uur klaar zijn kun je de aardappelschijfjes heel even voorkoken voor een ovenschotel.
Het makkelijkste is om de aardappelen in schijfjes te snijden en heel even in kokend water te leggen voor ongeveer 1 minuut.
Ilse Dijkstra
2025-09-21 23:00:35
Count answers
: 9
Als je minder tijd hebt of zeker wilt zijn dat de aardappels gaar zijn, kun je ze eerst 5-10 minuten voorkoken.
Zo hoef je de ovenschotel minder lang te bakken.
Plaats de ovenschaal in een voorverwarmde oven op 200 ℃ en bak 60 minuten, of tot de aardappels zacht zijn.
Haal de ovenschotel voorzichtig uit de oven en strooi er wat geraspte jonge kaas over.
Zet de schaal terug in de oven en bak nog 10 minuten, of tot de bovenkant mooi goudbruin is.
Lees ook
Wat is de beste kaas om te gratineren?
Hoewel je met vrijwel elke kaas kan gratineren, hoef je niet per se gratinkaas te kopen. Emmentaler Lees meer