Hoe lang kun je zelfgemaakte kruidenolie bewaren?
Je kunt de olie langer houdbaar maken door de olie met de kruiden daarin tot minimaal 80 graden verw Lees meer
Is het beter om verse kruiden in te vriezen of te drogen?
Madelief Ramlal
2025-09-20 21:20:17
Count answers
: 4
Drogen is, samen met invriezen, de beste manier om je kruiden zo lang mogelijk te bewaren.
Losse kruiden kan je tot een jaar bewaren, de ijsblokjes zes maanden.
Je kan kruiden invriezen op twee manieren.
Ofwel spoel je ze en dep je ze daarna droog om vervolgens in aparte porties, in zakjes in de diepvries te steken.
Ofwel maak je er ijsblokjes van op basis van olijfolie.
Daarvoor kan je de kruiden best fijn hakken.
Jules Ramcharan
2025-09-20 20:00:27
Count answers
: 5
Kruiden drogen in oven of magnetron Vochtarme kruiden als tijm, peterselie, dille, bonenkruid, salie, selderij en rozemarijn kun je namelijk heel goed drogen. Kruiden invriezen Een andere methode om je verse kruiden te bewaren is invriezen. Dat kan met eerder genoemde kruiden, maar ook met basilicum, bieslook, marjolein, munt, oregano, kervel en dragon. Je kunt ook de kruiden voor het invriezen fijnhakken en in porties verdelen, bijvoorbeeld in een ijsblokvormpje. In de vriezer blijven je verse kruiden enkele maanden goed.
Lees ook
Hoe kan je het beste verse kruiden invriezen?
Verse kruiden invriezen kan op twee manieren: door ze fijnsnijden of pureren en vervolgens in een ij Lees meer
Kevin Vermeulen
2025-09-20 19:50:00
Count answers
: 3
Vaak wordt er een onderscheid gemaakt tussen kruiden die je beter droogt of net invriest om de smaak te behouden. Zo zijn de kruiden laurier, tijm, rozemarijn, munt en oregano geschikt om te drogen. Kruiden die je dan weer beter invriest zijn basilicum, salie, bieslook en peterselie. Bij citroenmelisse, kervel, dragon en dille passen beide methodes.
Liam Coşkun
2025-09-20 19:34:04
Count answers
: 4
Bij invriezen blijven de smaak en genezende werking van de kruiden behouden.
En als je ze goed afsluit in handige zakjes of bewaarbakjes, kun je kruiden in de vriezer minimaal een jaar goed houden.
Om dit te laten werken tipt de chef de kruiden niet te hakken of te snijden alvorens je ze in de vriezer deponeert.
Hierdoor zou de smaak verloren kunnen gaan.
Wil je de kruiden weer gebruiken, haal ze dan uit de vriezer en stop ze, zonder te ontdooien, in je gerecht.
Ontdooien kan de smaak en het uiterlijk aantasten.
Lees ook
Hoelang kun je zelfgemaakte kruidenboter bewaren?
Kruidenboter maken is niet zo moeilijk. Meng roomboter op kamertemperatuur met lekkere, verse kruid Lees meer
Hoe maak ik kruidenolie?
Pluk de verse kruiden en doe in een blender. Schenk hier zonnebloemolie bij. Pureer de olie tot hij Lees meer
Ise dos Santos
2025-09-20 18:08:20
Count answers
: 10
Invriezen of drogen zijn twee Möglichkeiten om de verse kruiden lang te bewaren.
Voor beide opties geldt wel, hoe langer je het product bewaard, hoe minder de kwaliteit wordt.
Wij raden aan om de kruiden nooit langer dan een jaar te bewaren.
Op deze manier blijven de kruiden een jaar houdbaar.
Op deze manier blijven de kruiden een half jaar houdbaar.
Op deze manier blijven de kruiden 6 tot 12 maanden goed.
Aaron Vial
2025-09-20 17:52:35
Count answers
: 4
Verse kruiden invriezen is een goede manier om ze nog langer te bewaren.
Kruiden lang bewaren, verwerk ze op de klassieke manier: door ze te drogen.
Zo blijven ze één tot twee jaar goed.
Drogen is dan weer minder aangewezen voor gevoelige planten zoals tuinkers, lavas of zuring, omdat hun aroma dan grotendeels vervliegt.
Invriezen is bij deze kruiden dus de boodschap.
Lees ook
Hoe lang kan ik kruiden in olie laten weken?
library.no_preview_available Lees meer
Welke olijfolie voor kruidenolie?
Olijfolie: vette olie die langzaam intrekt en verzachtend werkt Olijfolie heeft wel een sterke geur Lees meer