Wat zit er in een kaaskroket?
Deze kroketten zijn gevuld met een heerlijke smeuïge kaasragout. De kaasragout 100 gr boter 125 gr Lees meer
Welke kaas is geschikt voor kaaskroketten?
Isis van Breugel
2025-10-20 16:07:28
Count answers
: 6
Bijna alle harde kazen zijn geschikt om kaaskroketten te maken. Wil je extra veel smaak, dan zijn oude kazen de beste keuze. Ideaal is de combinatie van een zachte en een meer pittige kaassmaak, zoals bijvoorbeeld de milde Nazareth met een sterke Brugge Oud.
Esila Shupe
2025-10-15 13:34:03
Count answers
: 8
Voor deze kaaskroketten ben ik gegaan voor Old Amsterdam kaas.
Gebruik vooral de kaas die je lekker vindt, maar kijk uit met keiharde kaas, want die smelt een stuk lastiger.
Het lijkt mij ook erg lekker om deze kroketjes te maken met kaas met een extra smaakje, denk bijvoorbeeld aan komijn, nagel of basilicum kaas.
Lees ook
Hoe paneer ik kaaskroketten?
Als het mengsel goed opgesteven is, kan je beginnen met het rollen of uitsteken van de kroketjes. V Lees meer
Inaya Sanders
2025-10-07 00:55:12
Count answers
: 5
Meng er nu stevig alle kazen onder.
Melissa Boer
2025-09-30 07:59:58
Count answers
: 6
Gebruik echt goede oude kaas.
Oude kaas heeft een rijke, intense smaak die je niet krijgt met jongere kazen.
Voor de avontuurlijke eters onder ons: probeer eens een mix van oude kaas en blauwe kaas.
Lees ook
Hoe bak ik kaaskroketten in de oven?
Geen instructies voor het bakken van kaaskroketten in de oven. Lees meer
Waarom springen mijn kaaskroketten open?
Je kaaskroket zal volledig uiteenvallen. Gebruik altijd een mengeling van kazen. Gruyère en Emment Lees meer
Morris van Beek
2025-09-20 08:39:46
Count answers
: 9
Bij Holtkamp bestaat de kaasmix uit 95% zeer oude kaas en 5% sterke blauwschimmelkaas.
Holtkamp doet ook nog 5% Blue de Gex
Kaaskroketten van zeer oude geraspte kaas zijn heel belangrijk.