Welke kaas is geschikt voor kaaskroketten?
library.no_preview_available Lees meer
Waarom springen mijn kaaskroketten open?
Lois de Vries
2025-09-20 11:29:49
Count answers
: 7
Je kaaskroket zal volledig uiteenvallen.
Gebruik altijd een mengeling van kazen.
Gruyère en Emmental.
Ze lijken qua smaak op elkaar, dat geeft niets pittig.
Gebruik zeker geen camembert, dat is te lopend en te zacht.
Zeker niet warmer, anders verbrandt het buiten en is het lauw vanbinnen.
Dani van der Veen
2025-09-20 08:36:32
Count answers
: 8
Als er (te veel) vocht in je vulling of korst komt, zal je kroket immers openbarsten.
Bak niet te veel kroketten samen: als ze tegen elkaar komen, bestaat de kans dat ze openbarsten.
Lees ook
Wat zit er in een kaaskroket?
Deze kroketten zijn gevuld met een heerlijke smeuïge kaasragout. De kaasragout 100 gr boter 125 gr Lees meer