Welke champignon risotto?
Oesterzwammen, kastanjechampignons, shiitakes en chantarellen zijn heel geschikt. Oude champignons z Lees meer
Is oesterzwam veganistisch?
Ilse Dijkstra
2025-09-11 18:35:05
Count answers
: 9
Je kunt natuurlijk kiezen voor een vegan biefstuk, maar ik vind rokerige & sappige oesterzwamsteaks veel smaakvoller. Ik laat op deze manier aan mij gezelschap zien dat je helemaal niks tekort komt op smaakgebied, als je kiest voor een plantaardig gerecht. Ik eet het liefst een goed alternatief i.p.v. een vleesvervanger. Ik hou van vegan fine dining en ik heb een heerlijk recept voor je: rokerige oesterzwam steaks met geroosterde druiven en rodewijnsaus.
Jasper van der Brink
2025-09-11 18:13:25
Count answers
: 14
Oesterzwammen zijn multifunctioneel, wat ze zeer geschikt maakt voor uiteenlopende gerechten.
Oesterzwammen zijn een gezond alternatief voor vlees, komen ze van alle vleesvervangers ook het meest overeen met vlees.
Als je je best doet, is het zelfs veganistisch te maken.
Je kunt hiervoor een bakje kant-en-klare shoarma halen bij de supermarkt.
Maar het is veel leuker om zelf een vegan shoarma te maken?
Bij ons beter bekent onder de naam ´broodje Zwarma´.
Door het gebruik van dezelfde kruiden als bij de ‘echte’ shoarma is er nauwelijks een verschil te proeven.
Lees ook
Wat drink je bij paddenstoelenrisotto?
Bij een stevige risotto met kaas en/of paddenstoelen past daarom een wat vollere wijn. Denk aan een Lees meer
Tycho Veltman
2025-09-11 17:35:54
Count answers
: 4
Oesterzwam kroketten van rotterzwam zijn 100% plantaardig.
Ze behoren wat betreft kwaliteit en smaakbeleving tot de top van Nederland.
Het gewicht van 1 kroket is 82 gram en bevat 30%+ oesterzwammen.
De kroketten zijn voor de frituur.
Oven en airfryer wordt niet aangeraden.
Allergenen informatie: bevat mosterd, selderij, ui, gluten, soja-eiwit en tarwe.
Oesterzwam kroketten - 100% plantaardig
Liz Groen
2025-09-11 17:31:37
Count answers
: 2
Oesterzwammen zijn veganistisch.
Deze spicy gefrituurde oesterzwammen smaken zalig met mijn vegan sriracha mayonaise.
Ideaal als plantaardig borrelhapje, heerlijk als vegan snack en absolute aanrader als vleesvervanger.
Ben je op zoek naar een superlekker vegan (bij)gerechtje, bijvoorbeeld voor een avond met vrienden, familie of je lief?
Ik ken twee manieren om dit te doen, waarvan er een beter werkt voor zacht voedsel met verschillende vormen en structuren, zoals oesterzwammen.
Als je savonds eters krijgt, maar niet de ganze tijd in de keuken wilt staan of je gasten bedwelmen met een frituurlucht, heb ik goed nieuws: je kunt deze gefrituurde oesterzwammen ‘s middags frituren, laten afkoelen en ‘s avonds opwarmen in de oven.
Lees ook
Kan ik paddenstoelenrisotto invriezen?
Risotto kun je, eenmaal afgekoeld, 2 dagen bewaren in de koelkast. Ook kun je het gerecht invriezen, Lees meer
Welke witte wijn past bij paddenstoelen risotto?
Bij een risotto met paddenstoelen past een aardse rode wijn zoals Pinot Noir of een volle witte wijn Lees meer