Kan je kimchi zelf maken?
Kimchi zelf maken Makkelijk recept om zelf de lekkerste Koreaanse kimchi thuis te maken. Dit recept Lees meer
Hoe lang moet kimchi fermenteren?
Esther de Vos
2025-09-10 13:59:12
Count answers
: 2
Laat de kimchi dan zeker tot 2-3 weken fermenteren.
Bij een hogere temperatuur kan je de kimchi al proeven na 3 dagen.
Laat 3 weken fermenteren op kamertemperatuur staan.
Mika Gerritsen
2025-09-10 13:18:45
Count answers
: 3
Het heeft zo’n 3 tot 8 dagen nodig om de gewenste smaak en structuur te krijgen.
Jij proeft tussendoor wat bij jou past.
Is de smaak ok?
Zet de pot dan in de koelkast.
Het proces stopt dan en de smaak blijft behouden.
Ga je het na een paar dagen gebruiken, dan komt er een fris-zurige geur vanaf.
Dat is goed.
Je ruikt het echt wel wanneer het niet goed meer zou zijn.
Lees ook
Is zelfgemaakte kimchi gezond?
Gefermenteerde groenten zoals kimchi en zuurkool zitten vol gezonde micro-organismen die ons darmmic Lees meer
Kim Mohamed
2025-09-10 12:52:20
Count answers
: 4
Laat minimaal 5 dagen fermenteren voordat je de kimchi eet. Dat lukt misschien nog niet direct maar na een dag fermenteren is er meer vocht.
Jorn Smits
2025-09-10 12:47:50
Count answers
: 5
Het fermenteren duurt ongeveer 1-2 dagen.
Je kunt de potjes dan in de koelkast zetten.
Dit vertraagt het fermentatieproces en verbetert de smaak.
Na 1-2 dagen in de koelkast kun je de Kimchi eten.
Lees ook
Hoe lang blijft zelfgemaakte kimchi goed?
Dankzij het fermentatieproces kun je kimchi ongeveer 6 maanden bewaren. Maar let op: hoe langer je d Lees meer
Is kimchi goed voor buikvet?
Kimchi bevat weinig calorieën en is rijk aan vezels, wat helpt om een vol gevoel te geven en overete Lees meer