Hoe maak je de perfecte puree?
Schil de aardappels en spoel ze af onder de kraan. Kook de aardappels in ongeveer 15 minuten gaar in Lees meer
Hoe puree op smaak brengen?
Yusuf Verbeek
2025-10-08 06:33:10
Count answers
: 5
Breng de puree op smaak met zout, peper, nootmuskaat en kippenbouillonpoeder.
Voeg de kruiden en Pernod toe en meng alles goed.
Lizz Smit
2025-09-26 23:15:59
Count answers
: 7
Breng de zelfgemaakte aardappelpuree tot slot op smaak met peper, zout en eventueel andere kruiden, zoals verse bieslook, gedroogde peterselie en/of een snufje kaneel.
Lees ook
Wat doet Gordon Ramsay in zijn aardappelpuree?
Gordon Ramsay geeft zijn aardappelpuree meer pit door er maar liefst drie gesnipperde lente-uien doo Lees meer
Tygo Jonker
2025-09-20 03:37:44
Count answers
: 9
Zijn gouden tip om de puree echt goed op smaak te brengen is versgemalen nootmuskaat.
Om de puree echt goed op smaak te brengen is versgemalen nootmuskaat een gouden tip.
Het toevoegen van warme melk zorgt ervoor dat de aardappelpuree niet gaat schiften en de vochtverhouding bewaard blijft.
Vera de Leeuw
2025-09-14 13:18:04
Count answers
: 8
Een goede puree mag best goed gekruid zijn. Dat begint reeds bij de aardappelen: kook deze altijd in gezouten water. De puree zelf breng je op smaak met zout, versgemalen peper en (belangrijk) versgemalen nootmuskaat. Deze drie kruiden zijn de basis, maar je kan ze gerust aanvullen met bijvoorbeeld rozemarijn, salie of chili. Voeg je vetstof pas op het einde toe. De beste vetstoffen in een puree zijn boter of eidooiers. Olijfolie is ook mogelijk, maar zorgt voor een minder intense smaak en minder smeuïge puree. Volgens vele chefs bestaat de ultieme puree uit minstens een kwart boter. Voeg melk of room toe voor extra smeuïgheid. Wens je de puree nog smeuïger te maken, kan je ervoor kiezen om melk of room toe te voegen. Doe dit echter pas helemaal op het einde en pas op met de hoeveelheid zodat je zeker bent dat het geen papje wordt.
Lees ook
Hoe maak je het beste aardappelpuree?
Perry zegt: “In tegenstelling tot een stamppot is een aardappelpuree fluweelzacht. Om dit voor elka Lees meer
Hoe maak ik mijn eigen puree?
Schil de aardappelen en snijd in gelijke stukken. Kook in water met eventueel zout in 20 min. gaar. Lees meer
Indy Yavuz
2025-09-05 20:51:46
Count answers
: 5
Je kunt een paar tenen knoflook meekoken en samen met de aardappelen pureren voor extra smaak.
Of gebruik gewoon knoflookpoeder om je puree op smaak te brengen.
Als de knoflook er eenmaal in zit, kan wat gehakte peterselie, rozemarijn of tijm voor een mooie kleur en smaak zorgen.
Een klassieke specerij voor aardappelpuree is vers gemalen nootmuskaat, een klein snufje is al genoeg.
Je kunt ook cayenne- of chilipoeder toevoegen voor extra warmte in je puree, of een beetje citroensap om de smaak van de aardappelen echt naar voren te brengen.