Wat zijn de nadelen van whole30?

Experts staan niet te juichen als in diëten hele voedselgroepen worden verboden, zoals (ook) bij dit eetpatroon het geval is. En ben je een emotie-eter? Dan kan dit dieet verrassend pittig zijn, merkte ER-actrice Busy Philipps. Je moet veel discipline hebben én engelengeduld om de ingrediënten op verpakkingen te bestuderen. Toegevoegde suikers kom je immers in de meest onverwachte producten tegen, zoals in pindakaas light, kipfilet, saladedressing, soep en crackers. Dat wordt dus nog puzzelen.

Whole30 is an extremely restrictive diet that you follow for 30 days - the plan requires cutting out sugar, alcohol, gluten, grains, dairy and legumes, but rather than focussing on weight loss, it’s all about resetting your relationship with food and - supposedly - changing your life. Of course, that’s extremely hard to stick to for most people, and it’s a drastic plan to undertake if you’re not going to get much reward. The plan requires an incredible amount of discipline and self-control, not only during the 30 days but afterwards too. The problem is that the diet promotes meat consumption at the expense of perfectly healthy food groups, and whilst Emily admits that the Whole30 taught her that protein keeps her full, it’s not considered a balanced approach to nutrition. Then there’s the added problem of how much following the Whole30 restricts your social life: “I basically had to put my life on hold for 30 days,” explains Emily, who admits she probably won’t do it again.

The main issue with the diet is that it is very rigid, and some nutrition experts claim it’s arbitrary–that there is no scientific evidence that grains, for example, are bad for you. Most experts agree that beans and legumes are an excellent source of protein, and there’s no reason to restrict them. Eliminating all added sugar, while not a bad goal, can be very challenging, and looking for Whole30-compliant alternatives can become a job in itself. Eating out at restaurants, or even grabbing a snack at a coffee shop, may become almost impossible. The most obvious drawback for endurance athletes, especially those competing over the two-hour mark, is that they rely heavily on carbohydrates to fuel workouts and training sessions. And it can be challenging to meet your calorie needs on the Whole30 when your carb sources are restricted to fruits and vegetables. Eliminating dairy and whole grains means eliminating potentially valuable sources of calcium and dietary fibre, which is inadvisable for anyone.

Whole30 kan leiden tot Harde en strikte regels. Het 30-daagse eetplan dat oprichter Melissa Urban nastreeft is "geen dieet" was strikt en ernstig, en voor mij, miraculeus. Maar wanneer de 30 dagen voorbij waren, ging ik tekeer alsof het kerstmorgen (of Jom Kippoer Break-Fast, in mijn geval) was. Ik heb Whole30 vijf of zes keer gedaan. Elke keer, binnen een of twee dagen na het einde, voelde ik me een totale mislukking. Een jaar later, toen ik mijn eetpsychologische praktijk begon, realiseerde ik me dat ik niet alleen stond. Een gebruikelijke onuitgesproken neveneffect van het "miraculeuze" Whole30 is dat het vaak eindigt - hetzij op dag 31 of veel eerder - met vreetbuien. Acht van de negen van mijn cliënten die zichzelf identificeerden als mensen met gewichts- en gezondheidsproblemen, vertelden me dat ze zware vreetbuien hadden ervaren nadat de 30 dagen voorbij waren. Het blijkt dat, ongeacht of je het een dieet, detox of reset noemt, het controleren van je voedsel met strikte regels niet werkt als je doel is om gewicht te verliezen. Recente studies tonen aan dat er geen bewijs is dat gewichtsverliesprogramma's helpen om op lange termijn gewicht te verliezen. Het percentage mislukkingen, gedefinieerd als het verkrijgen van gewicht of niet afvallen, ligt rond de 95 procent. Het proberen af te vallen is daadwerkelijk een sterke voorspeller van gewichtstoename. Met andere woorden, hoe vaker je probeert om ponden te verliezen, hoe waarschijnlijker het is dat je ze krijgt. Naast dat diëten leidt tot gewichtstoename, is het ook een gebruikelijke voorloper van eetstoornissen, vooral bij jonge vrouwen. In een studie die tussen 1991 en 1994 werd uitgevoerd, waren 14-jarige meisjes die op "ernstig niveau" diëten 18 keer meer kans op het ontwikkelen van een eetstoornis dan diegenen die niet diëten. En degene die op "gematigd niveau" diëten waren vijf keer meer kans op het ontwikkelen van een eetstoornis. Veel voorstanders van paleo, keto of Whole30 zullen Luca nauseam zeggen dat dit levensstijlen zijn, geen diëten, maar als een individu deze eetgewoonten beoefent met een dieet- of gewichtscontrole-gebaseerde mindset, worden ze in feite diëten. Whole30-oprichter Melissa Urban probeert misschien niet om gewicht te verliezen, maar de realiteit is dat de meesten van ons proberen om ons voedsel te manipuleren, vooral vrouwen, doen dit met het verlangen om ons uiterlijk te veranderen, vaak door gewicht.