Het maken van een extract van kruiden is een proces waarbij de actieve bestanddelen uit de kruiden worden gehaald, zodat je een geconcentreerde vorm krijgt die sterker is dan de oorspronkelijke kruiden.
Dit kan gedaan worden met verschillende oplosmiddelen, zoals alcohol, water, glycerine, of olie, afhankelijk van de gewenste bestanddelen die je wilt extraheren en hoe je het extract wilt gebruiken.
Voorbereiding van de Kruiden: Als je verse kruiden gebruikt, was ze dan om eventueel vuil of kleine beestjes te verwijderen.
Laat ze goed drogen.
Voor gedroogde kruiden, controleer op eventuele schimmels of onzuiverheden.
Hak de kruiden grof om meer oppervlak te creëren voor de extractie.
Mengen met Alcohol: Doe de gehakte kruiden in de glazen pot.
Vul de pot tot ongeveer driekwart, zodat er ruimte overblijft voor de alcohol.
Giet de alcohol over de kruiden totdat ze volledig ondergedompeld zijn.
Als vuistregel kun je de pot tot bijna de rand vullen, maar laat een beetje ruimte over.
Laat het Mengsel Trekken: Sluit de pot goed af met het deksel.
Zet de pot op een donkere, koele plaats.
Een kast of lade kan goed werken.
Laat het mengsel enkele weken trekken, afhankelijk van hoe sterk je het extract wilt hebben.
Af en toe schudden van de pot kan helpen om de extractie te verbeteren.
Zeef het Mengsel: Na de gewenste trekperiode, zeef je het mengsel door een zeef of kaasdoek om de vaste plantendelen te verwijderen.
Pers goed uit om zoveel mogelijk vloeistof te extraheren.
Opslag: Giet het gezeefde extract in donkere glazen flesjes.
Donker glas helpt om het extract te beschermen tegen licht, wat de houdbaarheid kan verminderen.
Bewaar de flesjes op een koele, donkere plaats.
Goed bewaard, kan een alcoholisch extract meerdere jaren houdbaar zijn.