Gazpacho is een gezond en licht gerecht met veel voordelen voor de gezondheid en voor het behoud van een gezond dieet.
Verlengt het bruin worden
Gazpacho bevat carotenoïden, die helpen de melatonine in de huid te activeren, waardoor we kleur krijgen.
Hydratatie
Gazpacho is een natuurlijke isotone drank die geen suiker of verzadigde vetten bevat, en de groenten die erin zitten zijn rijk aan water en mineralen zoals ijzer, calcium, magnesium, zink, kalium en natrium.
Voorkomt hoge bloeddruk
Het verlaagt het risico op hartaanvallen, beroertes of nierfalen die worden veroorzaakt door hoge bloeddruk.
Helpt bij het beheersen van het gewicht
Geen verkoudheid
Aangezien de drank vitamine A, C en E bevat uit paprika’s en tomaten, zorgt het ervoor dat je goed beschermd bent tegen ongewenste verkoudheid.