Wat voor gerecht is gazpacho?
Mick Autar
2025-09-02 20:00:37
Count answers
: 4
Gazpacho is een Spaans gerecht.
Het is een koude soep van rauwe groenten en kruiden, meestal met tomaat, en in de originele versie beslist zonder vlees of bouillon.
Deze soep wordt niet verwarmd en behoort ijskold gegeten te worden.
Het gerecht wordt zowel als amuse, voorgerecht, hoofdgerecht, tapa of als tussendoortje gegeten.
Gazpacho is een Spaans (voor)gerecht.