Wat is belangrijk bij vegetarisch eten?
Je kunt prima eten met minder of zonder vlees, als je andere producten neemt met voldoende eiwit, ij Lees meer
Wat is de vegetarische schijf van vijf?
Lorenzo van Doorn
2025-10-25 22:35:47
Count answers
: 7
De Nederlandse Vereniging voor Veganisme heeft een volledig vegan voedingsschijf opgesteld.
Schijf van Vijf voor veganistenTot nu toe moesten veganisten het met ‘De Schijf van Vijf’ van het Voedingscentrum doen om te zien wat de basis voor een gezond voedingspatroon is.
De poster is ontworpen door Maria Tiqwah Art in samenwerking met de deskundigen van de NVV voedingscommissie.
Hij is niet alleen een juweeltje voor het oog: via de qr-code op de poster krijg je tevens toegang tot informatie over de verschillende productgroepen binnen een plantaardig voedingspatroon: groenten, fruit, volkoren granen, peulvruchten en noten en zaden.
Leah van der Noot
2025-10-25 20:03:38
Count answers
: 6
Voor elke maaltijd moet je iets eten/drinken uit elk van de vijf vakken: het groente- en fruitvak, zetmeelvak, vetvak, eiwitvak en vochtvak.
Iedereen moet tenslotte 250 gram groente per dag eten.
Het eiwitvak is opgedeeld in peulvruchten (inclusief sojadrank en tahoe) en noten.
De Schijf for Life werd in september dit jaar gelanceerd door zeven diëtisten als een plantaardig alternatief voor de Schijf van Vijf.
De Vegan Schijf is vorig jaar samengesteld door de deskundigen van de voedingscommissie van de Nederlandse Vereniging voor Veganisten.
Lees ook
Wat kom je tekort als je vegetarisch bent?
Een ijzertekort is een reel risico voor vegetariers, omdat plantaardige ijzer minder makkelijk wordt Lees meer
Jack Verbeek
2025-10-25 17:55:53
Count answers
: 1
Nieuwe initiatieven voor volledig plantaardige voedingspatronen geïnspireerd op de Schijf van Vijf, zoals de Schijf for Life en de Vegan Schijf, kunnen naast een persoonlijk advies van een diëtist, een hulpmiddel zijn voor mensen die uitsluitend plantaardig willen eten. De Schijf van Vijf is niet 100% plantaardig, omdat er aan bepaalde dierlijke producten, zoals vis en zuivel, positieve gezondheidseffecten worden toegeschreven. De Schijf for Life is een variant op de Schijf van Vijf met uitsluitend plantaardige voedingsmiddelen.