Welke vulling past bij een omelet?

Je kunt een omelet heel basis houden door een eenvoudige vulling te gebruiken. Groenten die lekker zijn in een gevulde omelet: broccoli prei sperziebonen paprika courgette tomaat wortel spinazie uien champignons En dit kan ook in een gevulde omelet, bij de groenten: geraspte kaas korstjes kaas, in stukjes gesneden feta of halloumi, in stukjes verse of gerookte vis restjes snijvlees, in stukjes gesneden een bal gehakt, in plakjes stoofvlees of ragout satésaus of tomatensaus Schep de warme groenten op de helft van de omelet en klap de omelet dicht. Bestrooi de omelet met kaas en leg de deksel op de pan zodat de kaas kan smelten.