Is een muffin gezond voor gewichtsverlies?
Koolhydraatarme muffins zijn ideaal voor bij de koffie als je zin hebt in iets lekkers. Je kunt hier Lees meer
Wat vervangen bananen bij het bakken van muffins?
Luuk Jansen
2025-08-26 04:39:48
Count answers
: 2
Banaan in bakrecepten is makkelijk te vervangen door ongezoete appelmoes.
Gebruik wel wat minder dan banaan, appelmoes maakt gauw klef.
Wellicht heb je ook bindmiddel nodig.
Gebruik hier arrowroot voor, dit is makkelijk online verkrijgbaar.
Griekse yoghurt is ook een goede banaanvervanger, gebruik wel een natuurlijk zoetmiddel om het zuur in de yoghurt te compenseren.
In hardere baksels zoals koekjes en no-bake ontbijtrepen kun je de banaan simpel vervangen door dadels, vijgen of gedroogde abrikozen.
Notenpasta heeft een fijne structuur en maakt het net zo romig als banaan.
Neem wel een notenpasta met een zachte, niet overheersende smaak.
2 eetlepels pasta staat gelijk aan 1 banaan.
Dadels, mango, gedroogde vijgen/abrikozen, kokosbloesemsuiker, honing of appelmoes zonder suiker kun je gebruiken als zoetmiddel.
Loïs Ismail
2025-08-26 03:54:35
Count answers
: 3
Geen.
Lees ook
Wat maakt een muffin gezond of ongezond?
Minder suiker, minder verzadigde vetten en meer proteïnes. Volkoren meel bevat dus meer vezels. Wa Lees meer