1. Combineer met cottage cheese
2. In een omelet
3. Door de koekjes
4. Gepofte quinoa
5. Vezelrijke fruitzalade
6. Caprese salade met quinoa
7. Gourmetten met quinoa
8. Pittige quinoasalade
9. Quinoarisotto met prei en geitenkaasLees meer
Hoe geef je smaak aan quinoa?
Voor 150 gram quinoa heb je ongeveer 0,5 liter water nodig. De verhouding is dan 1 glas quinoa op 1 + 3/4 glas water. Doe vervolgens een scheut olijfolie in een sauspan en zet het vuur middelhoog. Voeg er wat bouillon of zout bij naar smaak. Start altijd met lauw...Lees meer
Hoe kun je quinoa eten om af te vallen?
Combineer quinoa met cottage cheese door de quinoa volgens de verpakking te koken en dit met honderd gram cottage cheese, een theelepel kaneel en een eetlepel lijnzaad en honing te combineren. Je kunt quinoa ook toevoegen aan een omelet voor een voedzame lunch. Quinoa kan verder worden gebruikt om hartige...Lees meer
Wat is er zo goed aan quinoa?
Quinoa bevat veel gezonde voedingsstoffen zoals eiwitten, vezels, magnesium en foliumzuur.
Vezels zijn belangrijk voor gezonde darmen en ze verkleinen de kans op darmkanker.
Quinoa bevat geen gluten en is daarom ook een geschikte keus voor mensen met coeliakie of een glutensensitiviteit.
Je kunt quinoa warm of koud eten, nadat...Lees meer
Wat zijn de voor- en nadelen van het eten van quinoa?
Het hoge eiwitgehalte en de goede eiwitkwaliteit, die te vergelijken is met vlees of ei, is een sterk punt. Dat het ook een goede bron is van ijzer, zink en koper, is mooi meegenomen. Voor vegetariërs en veganisten, die wel moeten letten op de inname van eiwitten, is quinoa een...Lees meer
Waarmee kun je quinoa goed combineren?
Met cottage cheese, in een omelet, door de koekjes, gepoft, in een vezelrijke fruitzalade, caprese salade, gourmetten met quinoa, pittige quinoasalade, quinoarisotto met prei en geitenkaas.Lees meer
Is quinoa goed om buikvet te verliezen?
Quinoa is een heel goede vervanger van zilvervliesrijst.
Het is rijk aan eiwitten, vitamine B2 en E en mineralen als ijzer, koper en magnesium.
Calorieën: Er zitten 370 calorieën in 100 gram quinoa en 360 calorieën in zilvervliesrijst.
In quinoa zitten iets meer vezels dan in zilvervliesrijst.
Er zitten 12...Lees meer
Is quinoa goed voor je darmen?
Quinoa is rijk aan anti-nutriënten.
Quinoa bevat verschillende anti-nutriënten, waaronder saponinen, fytaten en oxalaten.
Saponinen kunnen de darmwand irriteren, wat vooral problematisch is voor mensen met een gevoelige spijsvertering of darmklachten zoals prikkelbare darmsyndroom.
Echter, voor mensen met darmklachten kan het eten van quinoa problemen veroorzaken.
De aanwezigheid van anti-nutriënten...Lees meer
Waarom zijn eieren een superfood?
Ze zijn perfect, rijk aan eiwitten en bevatten omega 3’s, vitamine D, E en B12; en mineralen als selenium. Eieren zijn ook niet duur, ook niet als je ze biologisch koopt. Op de gerenommeerde nutrient density chart staan hele eieren met stip bovenaan. Eieren zijn door de verhouding vetten en...Lees meer
Hoe eet je voor een gezonde darmflora?
Vezels zijn essentieel voor gezonde darmen.
Ze voeden de goede bacteriën in je darmen en bevorderen een soepel verloop van je spijsvertering.
Probeer daarom veel groenten, fruit, volle granen en peulvruchten aan je dieet toe te voegen.
Goede keuzes zijn bijvoorbeeld haver, linzen, bonen, appels, en bessen.
Gefermenteerde voedingsmiddelen, zoals...Lees meer
De voordelen van griekse yoghurt
Griekse yoghurt heeft een hoge concentratie mineralen waaronder calcium.
Het heeft ook een laag suiker- en lactosegehalte.
De probiotica dragen bij aan het evenwicht van de darmflora.
Ook vergemakkelijken ze de opname van vitaminen en mineralen in het lichaam.
Daarnaast brengen ze het metabolisme in balans en verminderen ze een...Lees meer
Wat zijn gezonde alternatieven voor boter?
Margarine, ook wel bekend als plantaardige boter, kennen we waarschijnlijk allemaal wel en is één van de bekendste boter vervangers. Plantaardige olie, zoals zonnebloemolie, kokosolie of amandelolie zijn fijne vervangers voor boter. Appelmoes is een verrassende, maar goede vervanger voor boter.Lees meer
Hoe kies je de beste noten?
Wil je voor een gezonde variant gaan, ga dan voor de ongezouten of geroosterde variant. Oftewel, niet of zo min mogelijk bewerkt. Zo voorkom je extra calorieën, een overschot aan zout of suiker en zorg je ervoor dat de goede eigenschappen van de noot niet verloren gaan. De ongezouten variant...Lees meer
Waarom is vitamine A belangrijk?
Vitamine A wordt ook wel de anti-infectie vitamine genoemd, want deze vitamine zorgt voor een goed functionerend immuunsysteem.
Daarnaast speelt het een rol bij de groei, het gezichtsvermogen en de gezondheid van huid, tandvlees en haar.
Vitamine A zorgt voor een goede weerstand en bij een te lage inname hiervan...Lees meer
De kracht van bieten voor je gezondheid
Bieten bevatten veel foliumzuur, mangaan, kalium, koper, ijzer, vezels en magnesium.
De bewezen voordelen van de rode biet:
Verbetert de doorbloeding van hersenen
Verlaagt de bloeddruk
Vermindert de insuline afgifte
Verbetert sportprestaties
Werkt anti-kanker
Gaat ontstekingen tegen
Kan oxidatie van LDL-cholesterol voorkomen
Beschermt tegen hart- en vaatziekten
Verbetert de cognitieve...Lees meer