Hoe maak ik lekkere en simpel pesto?
Om te beginnen basilicum nodig, ik gebruik hiervoor meestal 1 heel basilicumplantje, zo'n 40 gram on Lees meer
Hoe maak ik mijn eigen pesto?
Timo Claesdr
2025-09-18 23:40:15
Count answers
: 4
Zelf pesto maken is een leuk klusje om te doen. Het is ontzettend makkelijk en je bepaalt zelf de mate van grofheid en smaak. Zorg voor hele verse basilicum, het liefst vers geplukt van een plantje. Verder heb je voor pesto een lekkere, goede olijfolie nodig, pijnboompitten en Parmezaanse kaas. Kies voor een blokje Parmezaanse kaas trouwens en niet voor kant en klare geraspte. Rooster de pijnboompitjes kort in een koekenpannetje tot ze licht verkleurd zijn. Doe de basilicumblaadjes in de keukenmachine en maal ze fijn. Voeg vervolgens de Parmezaanse kaas, pijnboompitten, knoflook en de olijfolie toe. Mix dit in de keukenmachine tot een mooie pesto. Voeg naar smaak wat citroensap en versgemalen zwarte peper toe.
Fabian Kuiper
2025-09-18 20:57:38
Count answers
: 5
Voor het maken van de pesto heb je een vijzel, staafmixer of keukenmachine nodig. Ik gebruikte zelf mijn keukenmachine. Rooster de pijnboompitten voor extra smaak en pers het knoflookteentje uit. Doe alle ingrediënten bij elkaar in het bakje en laat de machine draaien tot het een mooie gladde massa is.
Lees ook
Welke kruiden in pesto?
Planten, met dit deel van pesto kun je eindeloos variëren. Je kunt zowel bladeren als bloemen gebru Lees meer