Wat is de traditionele vlaai?
Een Limburgse vlaai moet op Limburgs grondgebied gebakken zijn. Het moet een dagvers product zijn e Lees meer
Waar komt de oorspronkelijke vlaai vandaan?
Tygo Jonker
2025-09-17 21:19:46
Count answers
: 7
De vlaai heeft zijn roots namelijk in Zuid-Duitsland liggen, in de buurt van de Bodensee. Wat Limburgers echter vaak liever niet hardop zeggen, is dat de Limburgse vlaai van origine eigenlijk helemaal niet Limburgs is… Daar werden in de Middeleeuwen reeds resten brooddeeg en fruit samen gebakken, wat Fladen werd genoemd.
Zeynep Scholten
2025-09-17 16:56:02
Count answers
: 2
De plaat van genot waar wij Limburgers zo trots op zijn komt oorspronkelijk uit Zuid-Duitsland. Het zit zo: Vroeger woonden in Limburg en Brabant veel katholieken. Boven de rivieren woonden de protestanten. Voor werk zakten mannen daarom af naar de plek waar ook katholieken woonden en dat was in Zuid-Duitsland. Hier zagen de mannen dat de vrouwen ‘Platkuchen’ maakten: Afvaldeeg met fruit dat ze op de markt niet verkocht kregen. Bij thuiskomst vroegen de mannen aan de vrouwen dit ook te maken en zo ontstond de Limburgse vlaai.
Lees ook
Welke vlaai is het lekkerst?
Een echte klassieker is de rijstevlaai. Een kruisbessenvlaai en pruimenvlaai zijn welbekend. Lees meer
Stef van der Wal
2025-09-17 15:56:37
Count answers
: 6
De oorsprong van de vlaai ligt eigenlijk helemaal niet in Limburg, maar in Zuid-Duitsland.
In de Middeleeuwen werden resten brooddeeg en oud fruit samen gebakken.
Eigenlijk als alternatief om het weg te gooien.