Welke kruiden in een tajine?
peper, kaneel, koriander, paprika, gember, chili, kurkuma Lees meer
Wat doe je met tajinekruiden?
Saar van den Bergh
2025-09-13 21:09:26
Count answers
: 5
Geef met onze tajine kruiden een authentieke Marokkaanse smaak aan kikkererwtensalades, soepen en langzaam gekookte tajine gerechten.
Onze tajine kruiden zijn ideaal voor zoete en hartige tajines zoals kip tajine met ingemaakte citroenen of tajines met rozijnen en amandelen.
Aron van 't Erve
2025-09-13 20:55:45
Count answers
: 6
Je kunt met dit recept zelf eindeloos variëren met je favoriete (of leftover) groenten en gedroogd fruit.
Voeg de kruiden en knoflook toe, bak 1 minuut en voeg vervolgens de groenten en passata erbij.
Rasp én pers de sinaasappel en voeg beide toe.
Voeg de afgegoten kikkererwten en rozijnen toe en laat het geheel met deksel 10 min zachtjes pruttelen tot de pompoen gaar is.
Voeg nog koriander (of peterselie), peper en zout toe naar smaak.
1-2 el tajine kruiden (bijv van Souq) OF ras el hanout
Lees ook
Wat serveer je bij een tajine?
Serveer de tajine met heerlijk Marokkaans brood en geniet. Lees meer
Lieve Frankhuizen
2025-09-13 20:41:12
Count answers
: 4
Specerijen zijn dan ook onmisbaar voor een goede tajine. Zoals: piment, koriander, gember, komijn, kaneel en nootmuskaat. Gooi ze in de mix en je krijgt het wereldberoemde kruidenmengsel ‘ras el hanout’ waarmee je de authentieke tajine-smaak aan je gerecht geeft. Ras el hanout kan soms wel uit meer dan 20 verschillende kruiden bestaan. Gelukkig hoef je jezelf geen spierpijn te bezorgen met het malen. Je koopt ras el hanout gewoon kant-en-klaar in de winkels van Jumbo. Maal in de keukenmachine of met de staafmixer de knoflook, de rode peper, de sjalot, de peperkorrels en de gember tot een fijne pasta. Verhit in een tajine of braadpan de olijfolie. Bak de kipblokjes in 3 min. rondom bruin aan. Schep ze uit de pan. Fruit in de pan de kruidenpasta met de râs al hânout 4 min. zachtjes. Schep de groenten, de aardappelen, de abrikozen en de kip door de kruidenpasta. Schenk de bouillon erbij en breng aan de kook. Draai het vuur laag en stoof de tajine 2 uur afgedekt.
Cornelis van der Horst
2025-09-13 20:07:05
Count answers
: 4
Smeer het gebraadje iets in met tajine kruiden.
Voeg daar weer wat tajine kruiden aan toe.
Lees ook
Wat zit er in een Marokkaanse tajine?
Met kip, paprika, aardappel, groenten, olijven en heerlijke kruiden. Met kip, groenten en kruiden. Lees meer
Hoe lang moet tajine op het vuur?
Zet je tajine op een laag vuur en verhoog de temperatuur langzaam. Begin met een laag vuur en verho Lees meer