Kan je kimchi zelf maken?
Kimchi zelf maken Makkelijk recept om zelf de lekkerste Koreaanse kimchi thuis te maken. Dit recept Lees meer
Hoeveel kimchi mag ik per dag eten?
Tom Zuérius Boxhorn van Miggrode
2025-09-24 14:11:50
Count answers
: 8
Drie porties kimchi per dag kan de hoeveelheid vet rond je buik verminderen.
Een nieuwe, grootschalige studie van de Chung Ang-universiteit in Zuid-Korea – uitgevoerd onder Koreanen ouder dan 40 jaar – toont nu aan dat drie porties kimchi eten per dag bovendien de hoeveelheid vet rond je buik kan verminderen.
De onderzoekers zien dat in de groep van frequente kimchi-eters ongeveer 11 procent minder overgewicht voorkomt, in vergelijking met de groep die minder dan één portie per dag eet.
De onderzoekers concluderen dat gematigde kimchi-consumptie een gunstig effect heeft op ontwikkeling van het lichaamsgewicht.
Bij Koreanen van middelbare leeftijd, vooral mannen met obesitas, kan het zelfs meehelpen om een normaal gewicht te bereiken.
Het eten van veel groenten en vezels heeft sowieso een positief effect.
Onderzoek laat zien dat er inderdaad positieve effecten optreden bij Koreanen die jarenlang dagelijks 1 tot 3 porties kimchi eten.
Jay Wolffel
2025-09-10 13:08:29
Count answers
: 7
Drie porties kimchi eten per dag kan de hoeveelheid vet rond je buik verminderen.
Onderzoek laat zien dat er inderdaad positieve effecten optreden bij Koreanen die jarenlang dagelijks 1 tot 3 porties kimchi eten.
Dat resultaat vertalen naar mensen met een Westers dieet is niet vanzelfsprekend.
Bovendien kun je je afvragen of haalbaar is om week in week uit driemaal daags pikante kool te eten.
Het idee dat kimchi kan helpen bij het afvallen of het behoud van een gezond gewicht, is niet uit de lucht gegrepen.
Lees ook
Is zelfgemaakte kimchi gezond?
Gefermenteerde groenten zoals kimchi en zuurkool zitten vol gezonde micro-organismen die ons darmmic Lees meer