Hoe eet je voor een gezond hart?

Eet volgens de Schijf van Vijf om goed voor jezelf te zorgen, ook als je een hart- en vaatziekte hebt. In de Schijf van Vijf staan voedingsmiddelen die goed zijn voor hart en bloedvaten, zoals groente, fruit, volkorenproducten, ongezouten noten en vis. Als je een hart- of vaatziekte hebt is het advies iets meer vis te eten, namelijk 1-2 porties per week in plaats van 1 portie per week. Neem niet te veel en niet te vaak producten buiten de Schijf van Vijf. Denk aan drop, zoute snacks, vleeswaren, witbrood, frisdrank en alcohol. Vervang verzadigd vet door onverzadigd vet. Verzadigd vet verhoogt het LDL-cholesterol in het bloed. Neem magere zuivelproducten. Matig met vlees en varieer met peulvruchten, noten, vis en ei. Drink geen alcohol. Drink zo min mogelijk ongefilterde koffie, ga voor gefilterde koffie. Ongefilterde koffie verhoogt het LDL-cholesterol vanwege het stofje cafestol.

Kies in je dagelijkse voeding bewust voor gezonde producten: onverzadigd vet in plaats van verzadigd vet weinig zout veel groente en fruit volkorenproducten magere en halfvolle melk(producten), 30+ kaas een handje ongezouten noten per dag minder vlees en meer plantaardig minder kant-en-klaarproducten en meer vers  drink water, thee en filterkoffie in plaats van drankjes met suiker. Eet gevarieerd Eet niet elke dag hetzelfde. Wissel dagelijks voedingsmiddelen af uit elk van de 5 vakken: Groente en fruit Volkorenbrood, (ontbijt)granen, aardappelen, volkorenpasta, peulvruchten, noten Magere of halfvolle zuivel, vlees, vis, ei en vleesvervangers Vetten en olie Dranken: water, thee, melk, (filter)koffie (zonder suiker) Eet veel groente en fruit Eet minstens 250 gram groente en 2 stuks fruit (200 gram) per dag. Neem bijvoorbeeld vers fruit bij het ontbijt of maak een salade bij de lunch. Eet voldoende vezels Voedingsvezels zijn goed voor de spijsvertering en het cholesterolgehalte. Kies voor volkoren producten. Bijvoorbeeld volkoren brood, crackers of volkoren pasta. Ook groente en fruit bevatten veel vezels. Eet minder verzadigd vet Teveel verzadigd vet of transvet verhoogt het cholesterolgehalte in het bloed. Hierdoor neemt de kans op hart- en vaatziekten toe. Kies voor producten met onverzadigde vetten, zoals halvarine in een kuipje, vloeibare margarine in een spuitfles, olie, vette vis en noten. En kies bijvoorbeeld voor magere en halfvolle producten. Wees zuinig met zout Zout eten kan de bloeddruk verhogen. Voeg daarom geen of weinig zout toe aan de maaltijden. Vermijd kant-en-klare producten, die bevatten vaak veel zout. Van het zout dat we binnenkrijgen komt gemiddeld 80% uit kant-en-klare producten, 20% voegen we zelf toe. Kijk daarom op het etiket, ook van bijvoorbeeld kaas en worst. Kies kruiden en specerijen om meer smaak toe te voegen aan voeding.  Drink voldoende Drink 1,5 tot 2 liter per dag. Bijvoorbeeld water, thee, melk of (filter)koffie. Ontdek meer over drinken en handige tips om meer te drinken. Drink niet teveel alcohol Drink maximaal 1 glas alcohol per dag. Tip: Lees het etiket! Op etiketten lees je hoeveel calorieën en voedingsstoffen er in het product zitten. Handig als je bewust bezig bent met je voeding! Vraag ook onze gratis caloriewijzer aan.  Zo zie je in 1 oogopslag hoeveel calorieën er in producten zitten.

Het eten van groenten kan helpen om de kans op hart- en vaatziekten te verkleinen. Denk op de eerste plaats aan bladgroenten, zoals spinazie, boerenkool en sla. Broccoli is ook een goede keuze. Tomaten zijn aan te raden. Wortelen bevatten een antioxidant dat de risico's op hart- en vaatziekten kan helpen verminderen. Zoete aardappelen horen ook in dit rijtje thuis. Een avocado a day keeps the doctor away, is het devies. Het is belangrijk om gevarieerd te eten en te zorgen dat u veel verschillende soorten groenten en andere gezonde voedingsmiddelen binnenkrijgt. Uw hart is geholpen met gezonde voeding.

Een dieet speelt een belangrijke rol bij de preventie en behandeling van hart- en vaatziekten. Een aangepast dieet kan helpen om het risico op hart- en vaatziekten te verlagen en de behandeling ervan te ondersteunen. Het eten van een dieet dat rijk is aan groenten, fruit, volle granen en magere eiwitbronnen kan het risico op hart- en vaatziekten verminderen. Het vermijden van voedingsmiddelen die rijk zijn aan verzadigde vetten, transvetten, zout en suiker kan ook helpen om het risico op deze ziekten te verminderen. Als je al last hebt van hart- en vaatziekten is het belangrijk om goed op je voeding te letten. Het is bijvoorbeeld belangrijk om minder verzadigde en transvetten te eten, deze vetten kunnen namelijk de hoeveelheid cholesterol in je bloed verhogen en daarmee de kans op hart- en vaatziekten vergroten. Kies in plaats daarvan voor onverzadigde vetten zoals olijfolie, noten en vette vis, oftewel een cholesterol verlagend dieet. Ook is het belangrijk om voldoende groente en fruit te eten, deze bevatten namelijk veel vezels, vitamines en mineralen die goed zijn voor je hart en bloedvaten. Probeer daarnaast zout zoveel mogelijk te vermijden, want te veel zout kan zorgen voor een hoge bloeddruk.

Gebruik zout met mate. Een goede eerste stap: voeg geen extra zout toe aan het eten. Wees je bewust van de hoeveelheid zout in de producten die je gebruikt. Dagelijks mag je maximaal 6 gram zout eten. Kies voor gezonde voeding. Een gezonde voeding is een gevarieerde voeding waarbij je als basis de schijf van vijf kunt hanteren. Zorg voor voldoende beweging. De norm voor een gezonde leefstijl is minimaal vijf keer per week 30 minuten bewegen.