Welke kaas is FODMAP-arm?

Bij de meeste harde gele kazen, is door het productieproces de lactose zo goed als verdwenen. Hoe ouder de kaas, hoe minder lactose deze bevat. Parmezaanse kaas, pecorino, Brie, Camembert, gorgonzola …de aanbevolen portiegrootte is 40 gram. Ricotta aanbevolen portiegrootte is 40 gram. Halloumi, een laag FODMAP portie is 40 gram. Mozzarella aanbevolen portiegrootte 40 g Geitenkaas Lactosevrije (platte) kaas Kaas waarvan het koolhydraatgehalte <1g/100g kaas zijn geschikt in het laag FODMAP-dieet

Emmental bevat zo goed als geen lactose en is dus geschikt voor het FODMAP-dieet of mensen met een lactose-intolerantie. Gruyère bevat zo goed als geen lactose en is dus geschikt voor het FODMAP-dieet of mensen met een lactose-intolerantie. Brie bevat zo goed als geen lactose en is dus geschikt voor het FODMAP-dieet of mensen met een lactose-intolerantie. Camembert bevat zo goed als geen lactose en is dus geschikt voor het FODMAP-dieet of mensen met een lactose-intolerantie. Cheddar bevat zo goed als geen lactose en is dus geschikt voor het FODMAP-dieet of mensen met een lactose-intolerantie. Pecorino bevat zo goed als geen lactose en is dus geschikt voor het FODMAP-dieet of mensen met een lactose-intolerantie. Bepaalde harde geitenkazen bevatten zo goed als geen lactose en zijn dus geschikt voor het FODMAP-dieet of mensen met een lactose-intolerantie. Feta bevat een klein beetje lactose en is dus geschikt voor het FODMAP-dieet of mensen met een lactose-intolerantie. Mozzarella bevat een klein beetje lactose en is dus geschikt voor het FODMAP-dieet of mensen met een lactose-intolerantie.