Of appelmoes gezond is, is maar de vraag.
Eén ding is zeker: het is geen volwaardige vervanger voor groenten en het teveel aan suikers is op lange termijn niet goed voor onze gezondheid.
Appelmoes blijft wel lekker, en je kunt de samenstelling zo optimaal mogelijk in het oog houden door zelfgemaakte appelmoes te bereiden.
Het grootste verschil tussen zelfgemaakte en supermarktappelmoes is dat we bij zelfgemaakte appelmoes de ingrediënten helemaal zelf in de hand hebben en dat we zelf over het productieproces kunnen waken.
Dat wil zeggen dat we zelf bijvoorbeeld minder suiker kunnen toevoegen.
Wanneer we zelf appelmoes maken, dan kunnen we bijvoorbeeld biologische appels kopen die van nature zoet zijn.
Dit zal de hoeveelheid geraffineerde suikers verminderen.
Het is geen groente
Appelmoes wordt vaak gebruikt als vervanger voor groente.
Het is lekker, dat wel, maar we vergeten vaak dat appels geen groenten zijn maar fruit.
Appelmoes kan groente niet vervangen en dit zie je bijvoorbeeld in de vergelijking met andijvie.
Andijvie bevat namelijk veel meer mineralen en vitaminen dan appelmoes.
Het bevat geraffineerde suikers
Aan appelmoes, of het nu zelfgemaakte appelmoes is of supermarktappelmoes, worden suikers toegevoegd.
Meestal gaat het over geraffineerde suikers die geboekstaafd staan als ongezonde suikers.
Maar ook wanneer we gezonde suikers zouden toevoegen aan appelmoes, dan moeten we ons er toch van bewust zijn dat een overdaad van suikers altijd schaadt.