Is asperges Belgisch?
Als asperges een Vlaamse trots zijn, dan zijn ze dus zeker Belgisch. Ook heerlijk met een handje gri Lees meer
Waarom moet je groene asperges niet schillen?
Mika Postma
2025-11-01 19:58:42
Count answers
: 9
Bovendien hoef je een groene asperge niet te schillen; je haalt er alleen de houterige onderkant vanaf.
De witte asperge moet je wél schillen voordat je ermee gaat koken.
Doe je dit niet, dan kun je de witte asperge niet doorbijten.
Er zitten namelijk harde vezels om de aspergestengel heen.
Voordat witte asperges gekookt worden, moeten ze eerst geschild worden.
Anders is het lastig om ze door te bijten.
Merle van de Brink
2025-10-21 05:26:42
Count answers
: 4
Groene asperges hebben een zachtere schil dan witte asperges, dus je hoeft ze voor de bereiding niet te schillen.
Een klein stukje van de onderkant van de asperges verwijderen is meer dan voldoende.
Lees ook
Wat is asperge Flamande?
Asperge Flamande bestaat uit perfect gekookte witte asperges die worden geserveerd met een rijke, ge Lees meer
Frederique van de Velden
2025-10-13 05:42:36
Count answers
: 5
Je hoeft de groene asperge dus eigenlijk niet te schillen.
De enige keer dat je dit eventueel wel zou kunnen doen is als het onderste stukje van de asperge wat dikker en hierdoor iets stugger is.
Maar bij alle slanke varianten is dit echt niet nodig.
Wanneer je de asperges gaat schoonmaken zie je vanzelf of je nog een stukje van de onderkant af moet snijden.
Wanneer het onderste stukje lichter van kleur is dan snijd je dit weg.
Dit stukje smaakt namelijk stug en hierdoor niet lekker.
Juul van den Brink
2025-10-13 05:17:12
Count answers
: 9
Groene asperges schillen hoeft in principe niet.
Spoel ze even af onder water en dep droog.
Het onderste stukje moet je - net als bij witte asperges - wel verwijderen.
Haal bij wat dikkere groene asperges de onderste 3 à 4 centimeter van de schil weg.
Lees ook
Waar komen de beste asperges vandaan?
De teelt van asperges in Nederland vindt voornamelijk plaats in Noord-Limburg en Noord-Brabant. Lees meer
Wat is de Duitse naam voor witte asperges?
Spargel Gemüsespargel Spargel noun masculine De jonge zachte scheut van een Euraziatische plant wo Lees meer
Lukas Polat
2025-10-13 02:12:44
Count answers
: 8
Goed nieuws: groene asperges hoef je niet te schillen. Dat schilt - eh scheelt - een hoop tijd.