Is asperges Belgisch?
Als asperges een Vlaamse trots zijn, dan zijn ze dus zeker Belgisch. Ook heerlijk met een handje gri Lees meer
Wat is asperge Flamande?
Jorn Smits
2025-11-08 21:21:24
Count answers
: 6
Asperges à la flamande is een traditioneel gerecht van gekookte of gestoomde asperges met gesmolten boter of hollandaisesaus, hardgekookt ei, verkruimeld of gehalveerd, peterselie en gekookte ham in snippers of in dunne plakjes.
Bo von Frijtag Drabbe Künzel
2025-10-27 22:23:58
Count answers
: 3
Asperges à la Flamande worden gemaakt met gesmolten boter, ham, ei en een aardappeltje.
Schil de asperges rondom met een “wieltje”, van 2 cm onder het kopje tot aan de kont en snijd daarna de laatste 2 cm van de kont af.
Leg de asperges in een platte pan met koud water, een vingergreep suiker en een snuf zout.
Breng het water aan de kook en laat met een schone theedoek of een platte deksel 5 tot 8 minuten garen.
Controleer de garing met een naaldje halverwege de asperge.
Haal de asperges met een schuimspaan uit het water en leg op een schone droge doek op een serveerschaal.
Serveer met gekookte eieren, gekookte ham, gesmolten boter en peterselie.
Lees ook
Waar komen de beste asperges vandaan?
De teelt van asperges in Nederland vindt voornamelijk plaats in Noord-Limburg en Noord-Brabant. Lees meer
Kate van der Velden
2025-10-26 23:44:25
Count answers
: 4
Asperges a la flamande
Asperges op z'n Vlaams.
Deze asperges met ham en ei, gesmolten boter en peterselie wil je het hele voorjaar door eten.
Ayden van de Coterlet
2025-10-13 02:07:01
Count answers
: 5
Asperge Flamande bestaat uit perfect gekookte witte asperges die worden geserveerd met een rijke, gesmolten botersaus, hardgekookte eieren, fijngehakte peterselie en een vleugje nootmuskaat.
Deze combinatie van eenvoudige, hoogwaardige ingrediënten zorgt voor een harmonie van smaken en texturen, waarbij de zijdezachte asperges prachtig samengaan met de romige saus en het subtiele aroma van de kruiden.
Asperge Flamande is een elegant en verfijnd gerecht dat zowel thuiskoks als professionele chefs inspireert door zijn tijdloze charme en culinaire finesse.
Lees ook
Wat is de Duitse naam voor witte asperges?
Spargel Gemüsespargel Spargel noun masculine De jonge zachte scheut van een Euraziatische plant wo Lees meer
Waarom moet je groene asperges niet schillen?
Groene asperges schillen hoeft in principe niet. Spoel ze even af onder water en dep droog. Het onde Lees meer