Hoe maak ik een gezonde dipsaus?
Meng de Friteslijn, crème fraîche light, ketchup en het citroensap door elkaar. Breng op smaak met w Lees meer
Is knoflook met uitlopers eetbaar?
Anne van der Wal
2025-10-09 05:11:16
Count answers
: 12
Uien en knoflook met groene uitlopers zijn nog prima eetbaar. Het enige nadeel is dat de uitlopers vrij bitter van smaak zijn. Dit is dus niet in elk gerecht wenselijk en vooral bij een rauwe bereiding kan de bittere smaak overheersend zijn. Door de uitlopers te verwijderen voorkomt u dit en kunt u de rest nog gewoon gebruiken. Overigens bevatten de uitlopers veel antioxidanten, dus als de smaak u niet deert is het dus zelfs de beste keuze ze gewoon te gebruiken.
Yinthe Pauwels
2025-10-09 03:19:07
Count answers
: 5
Oeps, de knoflook heeft iets te lang op het aanrecht gestaan en heeft nu groene uitlopers.
Maar let op!
Gooi de knoflook niet weg.
Snij de groene uitlopers wel uit de knoflook, want deze zijn heel bitter van smaak.
De rest van de knoflook kan je gewoon nog gebruiken!
Er wordt natuurlijk geen knoflook verspild in jouw huis!
Lees ook
Wat zijn lekkere dipsauzen?
Van tapenades tot smeersels en sausjes. Van guacamole en hummus tot tonijnsalade en gezonde spreads Lees meer
Lenn van der Ven
2025-10-09 01:31:05
Count answers
: 4
Maak je geen zorgen – die groene uitlopers zijn geen bedreiging voor je gezondheid.
Het is scherp van smaak, zonder dat lekkere zoetje die knoflook eigenlijk hoort te hebben.
Maar om de vraag te beantwoorden: jazeker, je kunt uitgelopen knoflook prima eten alleen is de smaak minder ideaal.
Als je slechts een of twee teentjes knoflook nodig hebt in een gerecht, kun je de uitgelopen knoflook prima gebruiken.
Je zal het verschil nauwelijks merken.
De kiemen bevatten veel antioxidanten, dus voor je gezondheid kun je ze dus beter wél eten.
Waarom krijg je van die groene uitlopers?
De uitlopers zijn een teken dat knoflook begint te bederven, vooral omdat de bol er al heel lang ligt, of omdat hij is blootgesteld aan te veel hitte, licht of vocht.
Want vertrouw ons: een paar uitlopers in een gerecht doen niemand kwaad.