Wat is lekker bij geroosterde bloemkool?
Geroosterde bloemkool met aardappeltjes en kaas dus. Bloemkool en kaas is nou eenmaal een hele lek Lees meer
Hoe kan ik bloemkool op smaak brengen?
Pepijn Spring in ‘t Veld
2025-10-08 08:51:59
Count answers
: 6
Een eenvoudige en effectieve manier om bloemkool op smaak te brengen, is door de roosjes te mengen met olijfolie en je favoriete kruidenmengsel voordat je ze in de oven roostert.
Kurkuma geeft bloemkool niet alleen een warme, aardse smaak, maar zorgt ook voor een mooie gele kleur.
Fijngehakte of geperste knoflook geeft een pittige en aromatische smaak aan bloemkool.
Voeg knoflook toe bij het bakken of roosteren voor een intensere smaak.
Komijnzaad of gemalen komijn geeft een licht nootachtige, warme smaak die bloemkool heerlijk complementeert.
Zoet of gerookt paprikapoeder voegt diepte en een rokerige toets toe.
Verse kruiden zoals peterselie, koriander en dille geven een frisse en groene smaak aan bloemkool, vooral als ze vlak voor het serveren worden toegevoegd.
Chilivlokken of cayennepeper geven een subtiele warmte zonder de smaak van de bloemkool te overheersen.
Daarnaast kun je ook experimenteren met kruidenmixen zoals garam masala of za’atar, die bloemkool een wereldse twist geven.
Fabiënne Westerburg
2025-10-08 07:40:06
Count answers
: 5
Pak uit met curry met bloemkool.
In onze curry met Belgische groenten gebruiken we bloemkool, brocolli en een gele paprika, maar eigenlijk kan je met elke groente van het seizoen aan de slag.
Vind je de curry iets te pittig?
Voeg dan wat yoghurt toe om te verzachten.
Maak met 1 bloemkool 3 verschillende gerechten.
Zo weet je wat je met restjes bloemkool kan doen.
Wat denk je van een bloemkoolsteak met chimichurri, couscoussalde van bloemkool of hartige bloemkoolkoekjes?
Koken met bio- of hoeveproducten.
Van alle ingrediënten die in onze recepten gebruikt worden, vind je in de winkel lekkere bioversies.
Koop je liever rechtstreeks bij de boer?
Vind hier alle verkooppunten in je buurt.
Probeerde jij een van onze recepten met bloemkool?
Of heb je nog een recept of tips die je graag met ons wil delen?
Laat het dan zeker weten via onze Facebook-pagina, op Twitter of via een leuke foto op Instagram met #lekkervanbijons!
Wil je op de hoogte blijven van de laatste culinaire nieuwtjes van bij ons, schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief of volg ons op YouTube of Pinterest.
Bloemkool bewaren zoals het hoort.
Ontdek hier hoe je de kwaliteit van bloemkool optimaal kan behouden en hoe je er zo lang mogelijk van geniet.
Lees meer Kooktips.
Tips en recepten om de lekkerste bloemkoolsoep te maken.
Hoe je heerlijke bloemkoolsoep maakt en hoe je ze een originele twist geeft?
Dat ontdek je hier.
Lees meer Kooktips.
Bloemkool in de oven: zo veelzijdig, da’s niet te geloven.
Zin in bloemkool uit de oven?
Doe hier inspiratie op met onze recepten met bloemkool van eigen bodem.
Lees meer
Lees ook
Hoe lang moet bloemkool in de airfryer?
Bak deze vervolgens 10 minuten op 180 graden. Draai deze vervolgens om en bak deze nogmaals 10 minut Lees meer
Fien Backer
2025-10-08 06:29:39
Count answers
: 10
Met de volgende kruiden en specerijen breng je bloemkool heerlijk op smaak: Uiengranulaat: Voor een subtiele, zoete uiensmaak.
Knoflookpoeder: Geeft een hartige, aromatische toets die de smaak van bloemkool versterkt.
Tijm (heel): Geeft een licht bloemige smaak, perfect voor een subtiele kruidigheid.
Dragon: Bekend om zijn frisse, anijsachtige smaak, een interessante aanvulling op bloemkool.
Nootmuskaat: Een klassieke smaakmaker voor bloemkool, met zijn warme, licht zoete smaak.
Foelie (gemalen): Voor een nootachtige smaak met een lichte hint van kruidigheid.
Chilivlokken: Voeg een pittige twist toe met een snufje chilivlokken.
Peper en zout: Onmisbare smaakmakers die de natuurlijke smaak van bloemkool versterken.
Tip: Nootmuskaat is een klassieke combinatie met bloemkool, maar experimenteer gerust met andere kruiden om een nieuwe smaaksensatie te ontdekken.
Oregano: Geeft een mediterrane touch aan gestoomde bloemkool.
Kerriepoeder: Een klassieke combinatie die zorgt voor een warme smaak.
Italiaanse kruiden: Voeg een mediterrane mix toe voor een kruidenrijke smaak.
Groenten kruiden: Een veelzijdige mix die de natuurlijke smaak van bloemkool benadrukt.
Kerrie Madras: Voor een warme, licht pittige smaak.
Italiaanse kruiden zonder zout: Geeft bloemkool een mediterrane twist, perfect voor geroosterde of gegratineerde bloemkool.
Sam van den Pol
2025-10-08 05:43:32
Count answers
: 4
Een klassieke truc om de natuurlijke bitterheid van bloemkool tegen te gaan, is door er kaas overheen te strooien.
Wil je een iets pittigere en zoetere smaak aan je bloemkool toevoegen? Probeer dan eens wat kerriepoeder aan je water toe te voegen.
De bloemkool krijgt dankzij het kerriepoeder een pittigere smaak en een aantrekkelijke gele kleur.
Welke kruiden passen goed bij bloemkool? Naast kerriepoeder, passen ook kruiden zoals nootmuskaat, knoflook, tijm en mosterd goed bij bloemkool.
Kleur kan zeker bijdragen aan de smaakbeleving, want een aantrekkelijke presentatie wekt positieve verwachtingen op, wat invloed heeft op de manier waarop je het eten ervaart.
Een experiment waard is om een flinke scheut kerriepoeder in je kookwater te doen en dezelfde stappen te volgen als bij het basis koken, maar dan ook een aantal keer de bloemkool tijdens het stomen om te roeren.
Lees ook
Kan ik geroosterde broccoli maken in de airfryer?
Ja, je kan geroosterde broccoli maken in de airfryer. Het resultaat is goud: geroosterd aan de randj Lees meer
Hoe lang duurt het om bloemkool en broccoli in de airfryer te bereiden?
Broccoli is een hele handige groentesoort die je met maar een paar ingrediënten heel eenvoudig kunt Lees meer
Nick Bernaards
2025-10-08 04:27:32
Count answers
: 9
Giet de bloemkool af in een vergiet en breng het gerecht op smaak.
Doe de boter met de nootmuskaat en zout naar smaak in een diep bord.
Schep de nootmuskaatboter op een stuk vershoudfolie.
Snijd de boter in plakjes en verdeel over de bloemkool.
Bestrooi met peper naar smaak.