Hoe maak ik een gezonde vinaigrette?
Meng de azijn met de mosterd en wat peper en zout. Voeg de olie druppelsgewijs toe terwijl je met ee Lees meer
Welke verse kruiden in salade?
Robin van der Veen
2025-10-25 05:46:45
Count answers
: 6
Basilicum: Past perfect bij tomaten en mozzarella.
Dille: Deze subtiele, anijsachtige smaak gaat goed samen met komkommer en yoghurt of een romige dressing.
Peterselie: Een veelzijdige kruid dat je salade verfrist.
Koriander: Brengt je salade naar het volgende niveau als je van pittige smaken houdt.
Munt: Voeg een frisse twist toe aan fruitige salades met watermeloen of aardbeien.
Sem van den Berg
2025-10-15 20:28:03
Count answers
: 8
Verse kruiden die je als basis voor een salade kunt gebruiken zijn bijvoorbeeld oregano, basilicum, munt, dragon en dille.
Zachte stelen, zoals die van munt, koriander en peterselie, kun je ook eten, maar hak ze dan extra fijn om harde stukjes te vermijden.
Je kunt verse kruiden vermengen met subtiele slasoorten als ijsbergsla, kropsla of veldsla.
Verse kruiden passen ook bij Italiaanse gerechten zoals pasta, of bij klassieke salades met komkommer en eieren.
Dille en bieslook zijn lekker bij salades met zeevruchten of in een salade nicoise.
Fijngesneden munt en basilicum geven een salade met linzen en geitenkaas een extra smaak.
Lees ook
Wat is het verschil tussen dressing en vinaigrette?
Wat is het verschil tussen vinaigrette en dressing? De termen worden vaak door elkaar gebruikt, maa Lees meer
Lucas Köse
2025-10-05 10:27:03
Count answers
: 5
Peterselie is ongetwijfeld het vaakst gebruikte kruid wanneer het gaat over salades.
Basilicum brengt de zomer in je salade.
De dunne en lange stengels van bieslook smaken erg lekker in een salades en vinaigrettes.
De frisgroene, gekartelde blaadjes van citroenmelisse lijken erg op die van munt.
Je kan de blaadjes gebruiken als smaakversterker, maar ook als garnituur.
Je proeft basilicum vaak in Zuiderse gerechten.
De smaak van platte peterselie is vaak pittiger dan die van krulpeterselie.
Om optimaal te kunnen genieten van de smaak doe je er goed aan om de blaadjes fijn te hakken.
Zoals de naam al doet uitschijnen, heeft citroenmelisse een doordringende, honingzoete citroensmaak en -geur.
Phileine Hofman
2025-10-05 05:05:50
Count answers
: 5
Peterselie – fris en groen van smaak
Bieslook – subtiel en licht ui-achtig
Dille – perfect bij komkommer of vis
Munt – ideaal voor een mediterrane touch
Basilicum – onmisbaar in combinatie met tomaat of mozzarella
Oregano – klassieker in pastasalades
Tijm – past goed bij geroosterde groenten of aardappel
Knoflookpoeder – geeft extra diepte zonder verse knoflook te overheersen
Koriander – voor een Aziatische of Mexicaanse twist
Komijn – licht nootachtig en warm van smaak
Chilivlokken – als je wat pit wilt toevoegen
Verse peterselie
Verse bieslook
Lees ook
Welke kruiden op slaatje?
Peterselie is ongetwijfeld het vaakst gebruikte kruid wanneer het gaat over salades. Met dit medite Lees meer
Waar bestaat vinaigrette uit?
Een klassieke vinaigrette wordt ook wel eens mosterdvinaigrette genoemd. Dit heb je nodig om vinaigr Lees meer
Mart de Haan
2025-10-05 04:47:53
Count answers
: 6
Een van de kruiden die je kunt proberen is verse basilicum. Peterselie is een klassieker die zorgt voor een frisse en kruidige smaak. Koriander voegt een exotisch tintje toe aan je salades en heeft een unieke smaak die je ofwel heerlijk vindt of niet zo kunt waarderen. Oregano is geweldig voor salades met mediterrane invloeden, terwijl dille een delicate en verfijnde smaak heeft. Heerlijk in salades met vis, maar ook in een pastasalade. Laat je salades opvallen door een vleugje verrassing toe te voegen met kruiden zoals dragon. Tijm is ook een bijzondere smaakmaker in salades. Of probeer eens komijnzaad, dat een warme en aardse smaak toevoegt.