Welke kruiden gaan goed met pompoen?
Doe jouw pompoenblokjes met wat olie, knoflook en peterselie in de oven. Probeer bijvoorbeeld kaneel Lees meer
Hoe krijg je pompoensoep op smaak?
Jayson Fechant
2025-09-22 09:32:00
Count answers
: 9
Het geheim zit in het roosteren van de pompoen. Ik rooster de stukken pompoen zo’n 20 minuten in een pan voor ik de bouillon toevoeg, maar je kunt ze ook in de oven roosteren. Dit zorgt voor een heerlijk gekarameliseerde smaak die de natuurlijke zoetheid van de pompoen versterkt. Voeg extra ingrediënten toe Als je je soep nog wat verder wilt verrijken, kun je experimenteren met andere ingrediënten. Probeer bijvoorbeeld eens een zoete aardappel of wortel toe te voegen aan de soep. Voor wat extra pit kun je een snufje cayennepeper of chilivlokken toevoegen. Zo krijgt de soep een subtiel pittig randje dat heerlijk is op koude dagen. Pureer de soep zodra de pompoen gaar is met een staafmixer tot een glad geheel en breng op smaak met zout en peper.
Frederique van der Pluijm
2025-09-22 08:30:06
Count answers
: 8
De knoflook, gember en smoked paprikakruiden geven pit aan de soep.
Dat klinkt misschien als een gek ingrediënt voor soep, maar het smaakt er erg lekker bij.
Je kunt er ook voor kiezen om de pompoen te roosteren in de oven, dat geeft een nog intensere en zoetere smaak aan de pompoen.
Met een soep is variëren heel makkelijk.
Je kunt natuurlijk ook tijdens het kookproces een room of kokosmelk aan de soep toevoegen.
Lees ook
Hoe kan ik pompoen op smaak brengen?
Je kunt de pompoen grillen en daarna tot puree malen, maar ik kies ervoor om de blokjes pompoen te k Lees meer
Isabelle van der Linden
2025-09-22 05:49:06
Count answers
: 5
Kruiden zijn essentieel om de smaak van pompoen beter naar voren te brengen.
Tijm – Voeg verse of gedroogde tijm toe voor een Italiaanse touch en een aarde smaak.
Rozemarijn is ook een goede aanvulling.
Kerriepoeder – Een hele andere warme en kruidige smaak krijg je juist weer met kerriepoeder.
Gember – Met verse gember of gemberpoeder geef je de soep frisheid en scherpte.
Paprikapoeder – Deze subtiele smokey smaak past mooi bij het zoete van de pompoen.
Nootmuskaat – Net als pompoen, is nootmuskaat echt iets voor herfstige gerechten.
Hot & Spicy Kruidenmix – Pompoensoep kan wat vlak zijn, maar met een pittige kruidenmix los je dat al snel op.
Zout – Natuurlijk kan een grote snuf zout niet ontbreken.
Het lijkt misschien tegenstrijdig, maar door zout toe te voegen, wordt de soep ook zoeter!
Leon Lommert
2025-09-22 05:48:31
Count answers
: 10
Ik vind het lekker om een scheutje kookroom toe te voegen. Wil je de soep vegan maken dan ga je natuurlijk voor plantaardige kookroom of gebruik eens wat kokosmelk, ook heerlijk. Breng op smaak met peper en zout en een scheut kookroom naar smaak. Ik heb ervoor gekozen om wat Oosterse kruiden toe te voegen zoals komijn en kurkuma. Maar ik geef je wat variatie tips, je zou namelijk bijvoorbeeld ook voor Italiaanse kruiden als oregano, tijm en salie kunnen gaan. Of hou het simpel met alleen een beetje kaneel, ook heerlijk.
Lees ook
Welke smaken passen bij pompoen?
Paprikapoeder geeft een milde, zoete smaak en diepte aan pompoen. Peterselie geeft een frisse, groen Lees meer
Wat gaat goed samen met pompoen?
Pompoen bakken, roosteren, pureren of vullen. Lees meer