Pompoen gaat enorm goed samen met andere groenten en met verschillende soorten specerijen. Met prei en courgette maak je een hartige soep en met tomaten en wortel zorg je voor een zoetere variant. Pompoen maakt de smoothie lekker dik en smeuïg. Pompoen leent zich ook erg goed voor een ovenschotel. Je kunt hiervoor alleen pompoen gebruiken of de groente combineren met andere groentesoorten, zoals wortel, pastinaak of zoete aardappel. Pompoen gaat ook goed samen met sinaasappelsap en kaneel. Ook lekker is een smoothie van pompoen met kokosmelk, verse gember en cashewnoten. Pompoen combineert goed met vanille.